Great Grains: Ljúffengur framhjá kornasalat

Hvort sem þú ert að skemmta fólkinu eða bara vilja fá kvöldmat á borðið með vellíðan, eru þessar kornsalar frábærir sparisjóðir. Hver uppskrift er hægt að gera í um 40 mínútur eða minna, og er auðveldlega tvöfaldast ef þú ert að þjóna fullt af gestum. Auk þess bragðast öll þau mjög flott, þannig að þú getur gert þau dag eða tvo framundan og geymt þau í ísskápnum þar til þú þarfnast þeirra. (Halló, bragðgóður leifar!) Annar bónus: Hver þessara litríka, mjólkurafrita uppskriftir er grænmetisæta, Quinoa og hrísgrjónarréttirnir eru glútenfrjálsar og flestir eru með heilbrigt heilkorn.

• 01 af 09

  Quinoa með Arugula, Butternut Squash og Citrus Vinaigrette

  Þessi svakalega Quinoa salat með Arugula og brennt Butternut Squash er svo miklu meiri en summa hlutanna. A sprightly, kúmen-spiked sítrus vinaigrette dregur allt saman, en valfrjálst að stökkva á gimlignandi granatepli fræ bætir hátíðlega snertingu og litla springa af sætum tartbragði.

• 02 af 09

  Sushi Rice Salat

  Ef þú ert aðdáandi af veggie maki, en vilt ekki að læra með því að gera sushi rúllur, þetta Sushi Rice Salat er fyrir þig! Giora Shimoni finnst gaman að því að þjóna því eins og appetizer fyrir sumarið á Skálatímum, en það er frábært hvenær sem er á ári, þegar löngunin kemur fram. Berið það sem hliðarrétt eða grunn fyrir hrísgrjónskál, toppað með fiski, kjöti eða tofu.

• 03 af 09

  Bygg og brennt grænmetissalat

  Heilbrigður og fullnægjandi, þetta bygg og brennt grænmetis salat er ótrúlega fjölhæfur. Það pör fallega með grilluðu eða brenndu kjöti, alifuglum eða fiski, og vinnur með alls konar steiktum grænmeti, þannig að þú getur skipt í uppáhald eins og árstíðabundin uppskeran breytist.

• 04 af 09

  Ísraela Couscous með þurrkuðum Cranberries og ristuðu möndlum

  Ronnie Fein skrifar í höggmyndinni " Hip Kosher ", "Rauðu kúlurnar af ísraelskum couscous eru matreiðsluperlur pasta heimsins. Þessi uppskrift sameinar sælgæti og bragðbragð í einu fati . Það er skemmtun með grilluðum kjöti eða alifuglum, en einnig er hægt að nota það sem snarl eða hors d'oeuvre. "

• 05 af 09

  Vegan Couscous Salat með Chickpeas Uppskrift

  Jolinda Hackett sameinar kjúklinga, papriku og crunchy agúrka með couscous , þá klæðir það allt í Dijon sítrónu vinaigrette fyrir fullkomlega pakkanlegt salat sem getur virkað sem hlið eða einrétti vegan máltíð.

• 06 af 09

  Soba salat með laxi og avókadó (Pareve)

  Soba núðlur eru löng, þunnt japanska núðlur úr bókhveiti. Hér eru þeir kastað í gingery vinaigrette sem er tvöfalt skylda sem marinade fyrir laxinn. Þar sem þú getur undirbúið salatið á meðan fiskurinn er að elda, er allt uppskrift komið saman á innan við 30 mínútum - frábært fyrir upptekinn nætur þegar þú vilt ennþá sérstakt máltíð. PS Ef þú borðar ekki fisk, er soba salatið frábært á eigin spýtur!

• 07 af 09

  Sautéed Sveppir, Broccoli Rabe og Freekeh Salat

  Katie Workman sameinar freekeh - eða brennt grænt hveiti - með bragðmiklar sveppum og broccoli rabe í lautarbeðinn salati sem er jafn vel til þess fallin að falla og vetur máltíðir.

• 08 af 09

  Farro salat með kryddaðri kjúklingum og blómkál

  Farro er grípa-allt hugtakið sem vísar til buxur, stafsett og einkorn, þrjár fornar tegundir hveiti. Hvaða fjölbreytni þú finnur, farro er dýrindis heilkorn með fullnægjandi seigum áferð sem gerir góða grunn fyrir salöt. Hér er það kastað með steiktum blómkál og kryddjurtum og klæddir einfaldlega í sítrónu og ólífuolíu ; ef þú vilt, kasta í sumum steiktum rauðum paprikum eða tómatum úr vínberjum fyrir lit og bragð.

• 09 af 09

  Classic Tabbouleh salat

  Þú getur lagt áherslu á bulgur hveiti, eða farið mjög þungt á steinselju í Molly Watson er að taka á Classic Tabbouleh Salat , kastað með hvítlauks mint dressing. Hins vegar gerir það frábæra hlið fyrir grillað kjöt, kjúklingur eða fisk, eða grunn fyrir grænmetisskál með kikærum eða hvítum baunum og feta.