Big Taste í stóru Easy
New Orleans hefur ríkan hanastélasögu, einn sem inniheldur margar uppáhalds klassíska kokteilana okkar, búin til af bestu bartenderunum í gegnum árin. Hefð þessarar verulegu lífs lífs býr á mörgum börum og sölum borgarinnar og það er engin skortur á frábærum sips þegar þú heimsækir.
New Orleans er einnig heim til sögunnar af American Cocktail og gestgjafi árlega Tales of Cocktail.
Ekki aðeins eru þessar hanastélir allt árið um kring, þau eru líka fullkomin til að fagna Mardi Gras. Pörðu þau upp með Brazilian Caipirinha og þú munt hafa mjög gaman Fat þriðjudag.
01 af 04
SazeracSazerac er aftur! Litla rúgviskí og snerta absinthe er krafist. Kevin O'Mara / Moment / Getty Images Af öllum hanastélunum New Orleans er frægur fyrir, Sazerac er númer eitt. Í raun árið 2008 var þetta hanastél opinberlega nefnd opinbera hanastélin í New Orleans.
The hanastél hefur langa, sögulega og umdeild sögu sem GumboPages.com hefur í smáatriðum. Í meginatriðum er það samþykkt að vera búin til af Antoine Amedee Peychaud í byrjun 1800 þegar hann blandaði það með bitum sínum.
Upphaflega var það gert með koníaki , en einhvers staðar í kringum 1870 Thomas Handy tók við Sazerac House og breytti grunninn að rúgviskí og það er hvernig hanastélin er gerð til þessa dags.
02 af 04
Ramos FizzThe New Orleans Fizz er frægur Gin hanastél og þessi þykka drykkur er hrein gleði. Brian Leatart / Stock Food Creative / Getty Images The Ramos Fizz (eða New Orleans Fizz) í einum fræga New Orleans kokteilum sem hefur staðið tímaprófið og þreyttur á örmum bardagamanna. Það er hugsanlega frægasta Gin hanastélin utan Martini og Gin & Tonic af góðri ástæðu, það er frábær hanastél.
Þessi fizz kom í ljós í lok 1800 á takk fyrir Henry C. Ramos á veitingastað Meyer í New Orleans.
Til að bæta við sögunni og sýna bara hversu freistandi þetta hanastél er, er saga um Huey P. Long (seðlabankastjóra Louisiana, 1928-1932) sem flutti New Orleans barþjónn til New York til að þjálfa bardagamenn þarna svo að hann gæti átt rétt Ramos Fizz þegar hann var í borginni.
03 af 04
HurricaneThe suðrænum Hurricane hanastél er alltaf uppáhalds tiki hanastél. Tarick Foteh / Stockbyte / Getty Images Hurricane er New Orleans hanastél sem er sterkari en nokkru sinni fyrr, sérstaklega hjá mörgum ferðamönnum sem heimsækja borgina.
Þessi mjög ávaxtaríkt, mjög rólegur hanastél var svolítið fluke sem ég er viss um að Pat O'Brien héldi ekki að myndi endast, vissulega ekki svo lengi. Það var á sjöunda áratugnum að O'Brien fann of mikið romm í bar sínum og ákvað að búa til þennan drykk til að afnema meirihluta framboðsins til að kaupa fleiri vinsælustu viskíurnar dagsins.
Jæja, eins og við getum nú sagt, var hanastél hans högg þrátt fyrir ástæður hans. Það hefur síðan orðið fullkominn veislahátíð borgarinnar og leitt til margra timburmennsku.
04 af 04
Vieux CarreKlassískt frá frönsku Quarter New Orleans, Vieux Carre er einn af bestu hanastélunum sem þú munt hafa. A sannur mixology gleði !. Síðasta úrræði / Photodisc / Getty Images Rye whisky og Bitters Peychaud gera enn annað útlit í öðrum nauðsynlegum New Orleans kokteilum. The Vieux Carre er einfaldlega einn af þeim kokteilum sem ef þú hefur ekki ennþá reynt, vantar þú einn af reynslu ævi.
Staðurinn til að fá Vieux Carre í New Orleans er Carousel Bar í Hótel Monteleone. Ekki aðeins er þetta hótel helsta síða fyrir árlega Tales of Cocktail, en það er fæðingarstaður þessa klassíska hanastél þó það sé ekki eins gamall og maður kann að hugsa.
Það var ekki fyrr en á tíunda áratugnum að Walter Bergeron blandaði þetta fyrsta kynslóð með því að gefa það franska nafnið "gamla torgið" sem vísar til frönsku hverfisins sem hótelið er staðsett í.