Ertu að leita að drykk sem sameinar vetrarþægindi mulled eplasafi og djörf bragð af masala chai? Þetta yndislega Chai kryddað Apple Cider uppskrift frá Stephanie Knight of Pangea Tea Company er bara það sem þú þarft. Það sameinar hlýnunina í heildar kryddi hefðbundinna masala chai með sætum, huggandi bragð af eplasvín fyrir frábært vetrarbragð. Fyrir mig er það hugsjón blanda af eplasíni og chai í einum drykk.
Það sem þú þarft
- 4 allspice corns (heil)
- 4
- negull (heil)
- 3
- hjartalínurit
- 2 tsk
- kanill (franskar)
- 1/2 tsk
- engiferrót (þurrkaður, ferskur engiferrót gefur fullari engiferbragð)
- 1/2 vanillu bean pod (fræ fjarlægð)
- 1/2 lítið epli (svo sem Honeycrisp, Jonagold eða McIntosh)
- 4 bollar epla cider (ferskur-pressaður er æskilegt)
- 2 matskeiðar svartur
- te (Assam lausa blaða)
- 1/2 bolli möndlumjólk (Ef þú vilt getur þú sleppt þessu eða notað annað
- mjólkurvörur )
Hvernig á að gera það
- Notaðu múrsteinn og pestle, mylduðu algerlega, hnífar, kardimommuplöntur, kanil og engifer.
- Í litlum potti, bætið eplasíðum, mulið krydd, vanillu baun og sneiðum eplum.
- Koma blandan í sjóða og fjarlægðu síðan pönnu úr hita.
- Coverið og láttu bratta í 10 mínútur
- Setjið kryddjurtina aftur í sjóða og fjarlægið síðan úr hita.
- Bætið te og möndlu mjólk. Cover og láttu bratt í 4 mínútur.
- Hrærið vel og látið síðan í teppi.
Drykkjaráðleggingar
- Eins og áður hefur komið fram er þetta frábært drykk fyrir veturinn . Prófaðu það á snjókalla, köldum eða einfaldlega köldum degi.
- The hlýnun krydd í þessum Chai-cider gerir það tilvalið fyrir hátíðirnar. Það bætir vel með mörgum hefðbundnum þakkargjörðum, jólum og Hanukkah matvælum, þar á meðal eplabaka , sætum kartöflukaka, piparkökum , latkes með appelsauce og sufganiyot (eins konar kleinuhringir þjónað á Hanukkah).
- Það sagði að þú þarft ekki að bíða eftir sérstökum tilefni til að drekka það! Það er líka frábært við hliðina á mörgum vetrartímum, þ.mt smákökum, kökum, bakaðar eplum, eplasauce (sérstaklega heimabakað appelsauce með kanil!), Margar rjómalöguð ostar og rjómalöguð diskar (eins og Camembert eða rjómalöguð kjúklingapottabaka ), nánast allir sættir með kanill og margir bakaðar meringues.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 165 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 37 mg |
| Kolvetni | 35 g |
| Mataræði | 10 g |
| Prótein | 7 g |