8 auðveldar leiðir til að elda kjúkling

Eitt af fjölhæfur matvæli á jörðinni, kjúklingur er hægt að brenna, bakað, grillað, sautéed, braised eða steikt. Hvort sem þú hefur aldrei eldað kjúkling áður eða þú ert að leita að nýjum snúningi á sama gamla fuglinum, er hér fullkominn leiðarvísir um hvernig á að elda kjúkling.

• 01 af 08

  Grillaður kjúklingur

  Brennt kjúklingur er einn af smekklegustu, mestu ánægjulegu réttum sem þú getur gert. Ekki aðeins það, en að steikja kjúkling er líka ein auðveldasta leiðin til að undirbúa dýrindis fjölskyldumat. Hér er kennsla um hvernig á að steikja kjúkling.

• 02 af 08

  Bakaður Kjúklingur

  Bakaður kjúklingur er frábrugðin brennt kjúklingi á tvo vegu. Í fyrsta lagi er bakað kjúklingur undirbúinn með kjúklingaviðskiptum (þ.e. einstakar trommur, læri, brjóst og vængi). Ristað kjúklingur er soðin í heilu lagi. Í öðru lagi, bakað kjúklingur er dredged í kryddaðri hveiti áður en við eldum það, sem við gerum ekki við að steikja allan fuglinn. Hér er einfalt bakað kjúklingur uppskrift . Þú gætir líka haft þessa bakaða kjúkling með breadcrumbs .

• 03 af 08

  Braised Kjúklingur

  Braising er frábær tækni fyrir þegar við viljum elda ódýrari eða minna kjötkvoða en það er líka frábær leið til að elda kjúkling. Braised kjúklingur er hlýnun, soulful fat, og kjötið mun nánast falla af beinum. Og fyrir aðra taka á braised kjúklingi, skoðaðu þessa uppskrift að kjúklingi í potti.

• 04 af 08

  Poached Kjúklingur

  Hvort sem þú ert bara að kúga kjúklingabringur eða þú ert að kúga heilt kjúkling , er kúgun auðveld og góð leið til að elda kjúkling. Poached kjúklingur er náttúrulega lágt í fitu og kemur alltaf út rak og safaríkur. Og þegar þú ert búinn að kúga kjúklinginn, þá ertu vinstri með ljúffengum, bragðmiklar kjúklingabylgju sem þú getur notað til að gera sósur, súpur og alls konar aðrar uppskriftir.

• 05 af 08

  Steiktur kjúklingur

  Lykillinn að frystingu er að halda hitastigi olíu á milli 325 ° F og 400 ° F. Hotter en það og flestar olíur munu byrja að reykja . Steikt kjúklingur er frábært dæmi um grunnfryksaðgerðina þar sem hlutir eru dýfðir í einföldu smjöri eða kryddaðri hveiti áður en við eldum þær, sem hjálpar til við að vernda og þola enn frekar í raka. Hér er uppskrift að kjötkremað kjúklingi .

• 06 af 08

  Broiled Chicken

  Broiled kjúklingur er unnin með því að nota minni fugl sem heitir "broiler" (venjulega í kringum 2-3 kg), sem er annaðhvort skipt í kringum burðarásina þannig að hægt sé að borða það íbúð eða einfaldlega halla. Hvort heldur sem er, fletir út kjúklinginn hjálpar það að elda hraðar, sem er mikilvægt þar sem broiling felur í sér mjög mikla hita. Hér er bragðgóður kryddjurt kjúklingur uppskrift .

• 07 af 08

  Grillaður kjúklingur

  Grillaður kjúklingur er alltaf uppáhalds diskur, sérstaklega á sumrin. Þú getur grillað allt uppskera kjúkling, sem er frábært vegna þess að brjóstin elda miklu hraðar en læri eða trommur. Húðlaus, beinlaus kjúklingabringur eru sérstaklega vinsæl fyrir grillið. Til dæmis, kíkið á þetta Asíu-bragðbætt grillað sesam kjúklingur .

• 08 af 08

  Sautéed Chicken

  Sautéed eða pönnustaður kjúklingur er í raun tveggja stigs aðferð sem felur í sér að elda í heitum pönnu með lítið magn af fitu og klára það annaðhvort í ofninum eða þvo það í einhvers konar sósu. Þetta leyfir bragði að þróast og tryggir einnig að kjúklingurinn sé fullkomlega soðin. Beinlaus kjúklingabringur eru frábær fyrir þessa aðferð, eins og í þessum klassíska kjúklingaprikata .