Þetta grilluðum kjúklingatré blandar saman sætum, saltum og arómatískum bragði í einfaldan en háþróuð asískan innréttuð fat. Ferskt engifer gefur það lítið spark, en sesam og hunang hjálpa til að mýkja það út.
Þú getur grátið engifer á kassa grater með því að nota smá holur, eða Microplane, eða jafnvel nota tindar í gaffli.
Vertu viss um að nota kryddjurt edik, ekki unseasoned konar. Þú getur einnig skipt út fyrir glútenfrjálst tamari fyrir sojasósu ef þú vilt.
Spurningin um hvort þú getir notað vinstri mjólkandi vökva sem sósa kemur upp oft og tæknilega svarið er að já, þú getur, svo lengi sem þú hitar því að sjóða í að minnsta kosti 30 sekúndur til að drepa hvaða skaðlegra baktería frá ósoðið kjúklingasafa.
Og á meðan ég vissulega tengist við hvötinni til að vera sparnað, myndi það væntanlega vera betra að bæta upp viðbótar hóp marinade sem þú setur ekki nein hrá kjúklingur inn og hita það bara upp í litlum potti áður en það er borið.
Ef þú velur að gera þetta gæti þú jafnvel svitið lauknum, hvítlauknum og engiferinu í smá grænmetisolíu í nokkrar mínútur, þá bæta við edik, sojasósu, hunangi og sesamolíu og látið gufva í eina mínútu til að hita það í gegnum áður þjóna.
Það sem þú þarft
- 4 (4-6 oz. Hvor) beinlaus, húðlaus kjúklingabringur
- 3 hvítlauks neglur skrældar og mulið
- ½ bolli soja sósa
- ¼ bolli kryddaður hrísgrjón vín edik
- 2 matskeiðar hunang
- 1 matskeið ferskur engiferrót, skrældar og rifinn
- 4 miðlungs grænn laukur, hakkað
- 2 matskeið ristuðu
- sesam olía
- 2 msk ferskt allt cilantro lauf
- 1 teskeið
- ristuðu sesamfræ
Hvernig á að gera það
- Í stóru plastrennipoki, sameina sojasósu , hvítlauk, edik, hunang, engifer, lauk, sesamolíu og sesamfræ til að gera marinade. Bætið kjúklingabringunum, klemið umfram loft úr pokanum og innsiglið. Flytið í kæli í 3 til 4 klukkustundir og fjarlægðu það úr ísskápnum 20 mínútum áður en þú byrjar að elda.
- Undirbúa grill eða grillpönnu með því að úða með smá canola elda úða, þá fá það mjög heitt.
- Fjarlægðu kjúkling frá marinade. Broil eða grillið 3 til 4 mínútur á hlið, þar til mjúkt og fullbúið. Skreytið með sítrónu og skilið eftir.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 276 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 36 mg |
| Natríum | 1,914 mg |
| Kolvetni | 24 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 17 g |