Kannski hefur veðrið verið ljótt, þú ert yfirvinna (og ógreiddur) eða börnin vilja bara ekki hlusta? Það eru margar, margar ástæður fyrir því að við óskum þægindi matvæla og stundum þarf ekki að vera ástæða þess að þú borðar þær bara vegna þess að.
Franska matur er staflað með þægilegum matvælum, margir eru hefðbundnir diskar elskaðir af öllum, og það eru nýir sem koma með allan tímann. Hér eru bara fimmtán af þeim mörgum sem þú gætir valið úr en það verður eitthvað fyrir alla hér fyrir viss.
Gratineed lauk súpa er fullkominn þægindi matur. Smjör-mjúkur, karamelluðum laukur er soðinn niður í ríkt, kryddað nautakjöt. Toppaðu það af með ferskum hvítlaukskrúttum og bráðnuðu, kúla Gruyere osti og þú ert með ríkan súpa, örugglega.
Þessi gratin Dauphinois uppskrift er fullkominn þægindi maturinn. Kartöflur eru tvöfaldur-eldavél í kryddjurtum og síðan bakað með Gruyere osti þar til gratin er smjör-mjúkur.
Þessi þægilegur bakaður epli Brie uppskrift lögun heitt, brætt ostur og bakaðar epli í dýrindis andstæðu af sætum, saltum og jarðneskum bragðum. Allt appetizer tekur minna en 15 mínútur til að setja saman.
Það eru svo margir uppskriftir þarna úti fyrir klassískt nautakjöt Burgundy eða Boeuf Bourguignon. Hér er hefðbundin útgáfa sem þú ert líklegri til að hafa komið upp á einhverjum tímapunkti í lífi þínu.
Rjómalöguð og traustvekjandi, þetta blómkorn gratin uppskrift lögun klassískt Béchamel sósu sleginn upp með aðeins smá ferskan timjan. Þessi gratin er klassískt við Provencal töflur.
Aligot er ekki svo mikið hliðarrétt eins og það er listaverk. Lítil kartöflur og ostur eru barin saman með crème fraiche þangað til þau mynda silkimjúk, slétt borðar af hreinu kartöflu.
07 af 13
Vetur grænmetis Ragout Uppskrift Grænmeti Ragout. Getty Images Warm and inviting, þetta vetur grænmetis ragout gerir hið fullkomna heimastíl kvöldmat. Berið fram þessa einföldu grænmetisbakki með flösku af víni, brauði af brauði landsins og skörpum grænu salati fyrir heillan máltíð.
Þessi franska makkarónur- og ostiuppskrift bragðast velvety slétt, ríkur og bara snerta háþróaðri - ekkert eins og þessir litlu bláir kassar af þurru, söltu blöndu seldar á mörkuðum og matvöruverslunum.
Vafalaust einn af frægustu mataræði mataræði sem kemur frá Provence. The fat er pakkað með sumar sólskin grænmeti svo það er ekki að furða þetta fat mun koma hressa.
10 af 13
Fondue Savoyarde Uppskrift Ostur fondue. Caroline Martin - Getty Images Smooth og ríkur, þetta fondue Savoyarde uppskrift er klassískt apres skíði fat á valmyndir í franska alpunum. Ljúffengur og velvety, þetta franska Alpine fondue uppskrift er fullkomið fyrir fondue aðila eða þegar þú verður að vera fastur inni á snjókvöldum nótt.
Ferskur ostiútbreiddur fær endurnýjuð bragð í þessu brenndu pipar Boursin osti uppskrift. Osturinn er klæddur með hreinum hvítlaukum, ferskum kryddjurtum og jarðrauðum rauð papriku.
Þessi Coquilles Saint-Jacques uppskrift er jafnan framreiddur á litlum kammuspelluskálum, en ofnæmir ramekín eru frábær skipting. Það lögun hörpuskel og sveppir, sautéed í smjöri með krydd, Gruyere og breadcumb álegg.
13 af 13
Ostur Soufflé Uppskrift Souffle. William Shaw - Getty Images Þessi hefðbundna osti soufflé er létt, loftgóður og bragðmiklar - allt sem osti soufflé ætti að vera! Þessi auðvelda uppskrift er hægt að piska upp í 15 mínútur fyrir gallalausar niðurstöður. Gruyere og Comte ostur má nota breytilegt í þessum Bistró klassíska.