Einu sinni, hamantaschen- 3- horned kökur notuðu venjulega á Purim- voru ákaflega sætir og næstum alltaf gerðar með nokkrum völdum fyllingum, þ.e. mohn (poppy fræ), lekvar (prune) , apríkósu eða berju sultu eða kannski súkkulaði flís eða sítrónu ostur ef þú vildir fá smá villt. Nú er það næstum kosher blogger / foodie / cookbook rithöfundur rite of passage til að hugsa hugmyndaríkur nýr tekur á hamantaschen, og þú munt finna nokkra af bestu hérna. Vertu viss um að athuga aftur, þar sem þessi listi mun halda áfram að þróast!
01 af 04
Rose Water Pistachio Hamantaschen (Mjólkurafurðir)© Miri Rotkovitz Vegna þess að Purim sagan fer fram í Shushan, eða forn Persíu, hækkuðu vatnið og pistasíuhneturnar - mikilvægir innihaldsefni úr persneska gyðinga matargerð - sem bragðarefnum í þessum hamantaschen. The sykur kex-stíl deigið er ilmandi með rósewater, og heimabakað pistachio marzipan fylla er bragðbætt með a snerta af cardamom.
02 af 04
Hamantaschen með súkkulaði deig (mjólkurvörur)Hamantaschen með súkkulaði deiginu. © Miri Roktovitz Ef þú elskar hugmyndina um chocolatey hamantaschen en er óvart með því að ekki er bráðni súkkulaðisfyllingar, af hverju ekki hrista það smá og setja súkkulaðið í deigið? Kakóduft gefur þennan einstaka hamantaschen deig ljúffengan súkkulaðibragð og köku-eins og marr sem viðbót við fjölbreytt úrval af fyllingum. Það er líka auðvelt að vinna með, svo það er gott val ef þú hefur litla aðstoðarmenn í eldhúsinu.
03 af 04
Honey Date Hamantaschen (Mjólkurafurðir)Credit: Anita Schecter The Spruce er mjög eigin Mið-Austur-Matur rithöfundur, Anita Schecter, eigandi upp á alvarleg þráhyggja með hamantaschen, svo þú getur veðja að þessi elskan dagsetning hamantaschen eru algerlega delish. Skecter skeiðar einfalt heimabakað hunangsdagur fyllist í smjöri deiginu bragðbætt með appelsínusafa og kyrr í nútíma uppáhalds endurtekningu hennar á Purim skemmtununum.
04 af 04
Lemon Poppyseed Hamantaschen (Pareve eða Dairy)© Miri Rotkovitz Poppy fræ eru hefðbundin hamantaschen innihaldsefni, en það er engin ástæða að þeir verða að vera bundin við þétt, klístur fylla. Taktu innblástur frá poppy fræ smákökum og blandaðu matskeið eða tvo í deigið í staðinn. Fylltu fræ-speckled hamantaschen með heimabakað eða storebought sítrónu ostur fyrir klassískt bragð pörun sem finnst mjög ferskur. (Við the vegur, ef pucker af sítrónu osti er ekki þinn hlutur, poppy deigið pör fallega með jams eða marmelaði líka).