Það eru margar uppskriftir fyrir Kale salat fljótandi þarna úti, en margir þeirra eru á bragðgóður hlið hlutanna, venjulega með brenntum sveppum, hvítlaukum og öðrum bragðmiklar undirleikum. Kale svo fjölhæfur grænn, þó að það er hægt að nota í ýmsum uppskriftir frá bragðmiklar að sætur.
Þar sem ég elska hrár salta oft (venjulega að minnsta kosti 3 sinnum á viku) finnst mér stundum að gera nýjar og spennandi hluti með því að bæta nokkrum sætum innihaldsefnum eins og banani og jarðarberjum og stundum reynist það vera alveg frábær hugmynd. Kale gerir frábæra stöð fyrir þetta ljúffenga og ljúffenga sætu ávaxtasalat.
Fyrir ykkur sem kunna að vera efins, gerum við grein fyrir því að allt getur hljómað svolítið skrýtið en treyst mér - það er hræðilegt ljúffengt. Þessi uppskrift er miklu nær ávaxtasalat en hefðbundið bragðsalat, en opinn huga mun fara mjög langt þegar þú nýtur þessa óhefðbundna rétt.
Þú getur notað hvers konar ávöxt sem þú vilt, en ég mæli með að þú farir með banana, þar sem það gerir yndislegan grundvöll fyrir þetta salat með svolítið sætleika og silkimjúkt áferð. Reyndu að bæta við vínber, bláberjum, mangó, kiwi eða jafnvel kirsuberjum. Samsetningar afbrigði á þessu ávaxtaríkt Kale salat eru sannarlega ótakmarkaðar!
Það sem þú þarft
- Fyrir salatið:
- 6 stórar laufir af ferskum kale (skola og þurrkaðir)
- 1 banani (skrældar og hakkað)
- 3 jarðarber (sneið: Mér finnst gaman að fara út á grænu)
- 4 kirsuberatómatar (skera í tvennt)
- 1 clementine (eða mandarin appelsína eða helmingur appelsína, skrældar og skipt)
- 1 epli (kjarna og hakkað)
- 1 matskeið cilantro (hakkað ferskt er best, en þurrkað mun einnig gera)
- 1 helmingur af avókadó (teningur)
- Dash salt
- Fyrir klæða:
- 1/4 bolli þurrkað rifinn kókos
- 2 msk lime safi
- 2 matskeið ólífuolía
- 2 tsk agave
- 1 tsk flaxseed máltíð (jörð hörfræ)
Hvernig á að gera það
Leiðbeiningar:
- Í fyrsta lagi höggva upp kale í bita stór stykki, um 1 til 2 tommu stykki, og settu í stóra skál. Setjið saltið á káldu létt og kasta. Næst skaltu blanda saman köflum, lime safa, ólífuolíu, agave og jörðu linfræ í sérstakri, minni skál þar til það er mjög vel blandað.
- Nuddaðu klæðningu (með mjög hreinum handum) í laufin þar til kaleiðið verður bleikt og jafnt húðað með klæðningu. Í sérstökum skál, henda banani, jarðarberjum, kirsuberatómum, clementine, epli og cilantro saman þar til það er vel blandað.
- Blandaðu ávöxtum með vængduðu káli og þá efst með hakkaðri afókadó og lítið meira af þurrkaðri kókosinu.
- Voila ... ávaxtalykt Kale salat!