10 hefðbundnar breskir jólasveinar

Kalkúnn, gæs og rif af nautakjöt færðu mikla athygli á jóladegisborðið, en fyrirgefðu krakkar, nauðsynlegt eins og þú ert að stórkostlegur hátíð, þá væritu hvergi án hliðarréttanna. Þeir mega ekki fá efstu innheimtu, en þessi dýrmæta stuðningsverk eru jafn mikilvæg.

Breskir elska hliðina og hér eru tíu vinsælustu sem ekki hafa jólamatdælur verið það sama án.

• 01 af 06

  Svín í teppi

  Þessar litlu snyrtifræðingar af Chipolata pylsum vafinn í strikandi beikoni, verða að verða undirbúningur fyrir kalkún eða gæs. Vegna yndislegrar auðæfingar á pylsum og beikonum, vinnur þessi hlið ótrúlega vel með mjúka bragðið af alifuglum. Og á meðan það er ólíklegt að vera borið fram með rifu nautakjöt, þá eru þeir sem þora að lifa á villtum hlið og gera það samt. Hvort heldur sem við heilsum þér fyrir val þitt.

• 02 af 06

  Brjóstin Spíra Þrjár leiðir

  Það er erfitt að trúa því að Bretarnir borða 4 milljarða spíra við jólin. Matvöruverslunum og greengrocers hillur stækka undir þyngd þessara yndislegra, hneta-stór grænmeti.

  Vinsælasta leiðin til að þjóna spíra er að gufa þeim . Þetta er einnig heilsusamasta leiðin þar sem hún heldur mest næringarefnum. En það er vaxandi vinsældir að steikja þá. Roasting Spíra bráðnar bragðið og gefur þeim næstum niðursoðinn bragð.

  Popular enn er þjóna spíra með smá beikon og hugsanlega (ef þú vilt þá) hakkað kastanía.

• 03 af 06

  Ekki gleyma kartöflum

  Engin hefðbundin máltíð í Bretlandi virðist alltaf vera án kartöflu í sumum formum eða myndum og jólin er engin undantekning. Þessi jarðnesku, yndislegu grænmeti verður þar í að minnsta kosti tveimur myndum: Létt og dúnkenndur mosa og án tafa, skál af skörpum steiktum kartöflum . Yum.

• 04 af 06

  Fleiri klassískar steiktuvegir - The Parsnip

  Það er ekki bara kartöflurnar sem fá brauðið á jólum, gríðarlega vinsælir eru steiktar steingervingar. Þessi sætu grænmeti rís til mikils þegar hún er smellt í ofninn, með eða án snertingu hunangs (flestir góðar parsnips þurfa ekki auka sætindi).

• 05 af 06

  Elsti sósa frá Bretlandi til Nýjasta

  Það eru ekki margir sósur um allan heim sem geta krafist langlífs sósu, fullt af klassískum brauðssósu. Þessi yndislega, þykk, rjómalöguð sósa er nauðsynleg fyrir breska jólaborðið og hið fullkomna undirleik við kalkún eða gæs.

  Einn af nýju krakkunum í blokkinni á undanförnum árum er tranberjasósa, sem hefur orðið algengari vegna vinsælda hennar í Bandaríkjunum. Í sumum Brits er kranber sósuin of nútíma, en að mestu leyti er það nú mikilvægur hluti af breska jólaborðinu. The sósa er hægt að gera ferskt eða gert í dýrindis Cranberry og Port Relish sem mun virka bæði fyrir jólin og fyrir kjöt dagsins kjöt.

• 06 af 06

  Ekki gleyma gleypunni

  Jugs af heimabakað alifuglasósu á borðið eru algerlega nauðsynlegt fyrir jólakvöld. Engar staðgöngur leyfa, eins og að gera sósu úr ljúffengum, kjöt steiktu safi er það sem gefur svo dýpt bragð. Þú verður svo ánægð með að þú gerðir.