10 Bragðgóður Tyrkland Uppskriftir fyrir hæga eldavélina

Notaðu þessar leifar eða eldaðu ferskan kalkún

Á köldum mánuðum haust og vetrar hljómar ekkert betra en góðar máltíðir gerðar með ferskum eða kyrrlátum kalkúnum. Og eftir þakkargjörð og jól, hefur þú sennilega mikið af soðnu fjölbreytni.

Þurrkaðu kalkúnn og annað alifugla alltaf áður en þú byrjar að elda. Ef kjöt eða alifugla er ekki alveg upptnað, mun það taka lengri tíma að komast í örugga hitastig. Bakteríur geta vaxið við hitastig á milli 40 F og 140 F-sem "hættusvæðið". Örugg leið til að safna alifuglum er í kæli, svo reyndu að skipuleggja fyrirfram.

Stórir sneiðar af kjöti eða alifuglum ættu annaðhvort að skera í hálf eða fjórðu og mælt er með að stórir sneiðar verði soðnar háir í klukkutíma eða tvo áður en skipt er yfir í lágmark. Ef þú brúnir kjötið áður en þú setur það í hæga eldavélina, er ekki nauðsynlegt að byrja að elda á háu. A steikt stærra en 2 1/2 til 3 pund ætti að skera í tvennt.

Hér er listi yfir ýmsar leiðir til að elda kalkún í hægum eldavél. Þeir elda í langan tíma en þurfa aðeins nokkrar mínútur til að undirbúa.