Þessi undirstöðu smábátahöfn er hið fullkomna val við hefðbundna brininguna af kalkúnnum, því það hefur ekki yfirburða bragðið af fuglinum. Í staðinn er það hlífðarlag fyrir grillið, en enn er bætt við nokkrum lúmskur bragði með kryddi eins og þurrkað oregano, salti, svörtum pipar, Worcestershire og hvítum edikum.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 bollar / 360 ml ljós eldunarolía
- 1/2 bolli / 120 ml af vatni
- 1/2 bolli / 120 ml sítrónusafi
- 1/2 bolli / 120 ml hvítt edik
- 1/2 bolli / 120 mL Worcestershire sósa
- 1/4 bolli / 60 ml balsamísk edik
- 1 matskeið / 15 ml þurrkuð oreganó
- 1 matskeið / 15 ml salt
- 1 matskeið / 15 ml svartur pipar
Hvernig á að gera það
- Sameina öll innihaldsefni og blandaðu vel saman. Geymið í kæli þar til þú þarft að nota það.
- Blandið fyrir að bæta við alifuglum.
- Þessi uppskrift gerir nóg marinade fyrir 12 til 16 pund kalkúnn.