Ertu að leita að þægilegum tofuuppskriftum? Hér er heill listi yfir tofu uppskriftir .
Þessar einföldu og heilbrigðu tofu-undirstaða grænmetisburðarhafar fá aukna næringaruppbyggingu úr hveitieksýru og nóg af bragði úr grænu lauknum, hvítlaukurduft og sósu sósu. Ef hveitieksýni er ekki alveg hlutur þinn, reyndu annað filler, eins og möndlumáltíð, eða bara bæta við smá viðbót hveiti.
Þessir tofu hamborgarar eru svo fljótlegir og auðveldar að gera: allt sem þú þarft að gera er blanda tofu saman með nokkrum einföldum innihaldsefnum, myndaðu í smá patties og þá pönnu-steikja í nokkrar mínútur og þú ert búinn!
Þessi uppskrift er bæði grænmetisæta og vegan. Þarftu þá að vera glútenfrjálst líka? Breyttu bara venjulegu hveiti fyrir hvers konar glútenfrítt hveiti. Ég myndi mæla með hveitihveiti (einnig kallað "Besan" eða "Besan hveiti" og finnast í nánast hvaða indversku matvöruverslun sem er eða í þjóðþjóðarbrautinni stærri vönduðum matvörum) vegna þess að það hefur tilhneigingu til að vera "stickier" en önnur glúten -free mjúkar, að minnsta kosti í minni reynslu.
Sjá einnig: Besta heimabakað veggie hamborgari uppskriftir til að reyna
Það sem þú þarft
- 1/2 gámur fyrirtæki eða auka fyrirtæki tofu (vel tæmd)
- 1 laukur (hægelduðum)
- 3 grænn laukur (hægelduðum)
- 2 msk hvít kjöt
- 2 msk hveiti
- 2 msk hvítlaukur duft
- 2 msk sojasaus
- þjóta pipar
- olía til steikingar
Hvernig á að gera það
- Í fyrsta lagi vertu viss um að tofu þín sé vel tæmd og vel pressuð. Enginn hefur gaman af vatni grænmetisburðarhafa, og ef þú skilur of mikið af raka í tofuinu muntu eiga í vandræðum með að mynda patties. Ekki viss um hvernig á að taka holræsi og ýta á tofu þinn? Það er einfalt þegar þú veist hvernig! Sjáðu þetta auðvelt skref fyrir skref leiðbeiningar hér: Hvernig á að ýta á tofu.
- Þegar tofu er vel pressað og tæmd, blandið varlega í litla mola í stórum skál.
- Bætið hægðuðum laukum, hægelduðum grænum laukum, hveiti, hveiti, hvítlaukur dufti, sojasósu og þurrku pipar í skálina ásamt tofu og blandið saman til að sameina vel.
- Næst skaltu mynda varlega efnið í patties, ýttu öllu saman til að mynda umferð patties um 1 tommu þykkt. Þú munt líklega vilja nota hreint (hreint!) Hendur fyrir þetta.
- Fry patties í olíu í stórum skillet þar til ljóslega gullbrúnt og skörpt, um það bil 5 til 6 mínútur á hvorri hlið.
Fleiri Veggie Burger Uppskriftir til að reyna: