Þessi rjómalögðu makkarónur og osti uppskrift er gerð með Cheddar osti sósu, soðnu makkaróni og krydd.
Minni ostur gerir þetta makkarónur og ostur léttari en flestir, en ekki hika við að bæta við allt að 2 bollum af Cheddar fyrir ostursrétt.
Efstu á þessu makkaróni og osti með smjöri mola , ef þú vilt.
Það sem þú þarft
- 5 bollar soðnar makkarónur (u.þ.b. 8 aura)
- 4 msk smjör
- 4 msk
- allt tilgangur
- hveiti
- 1/4 teskeið salt
- 1/8 pipar, eða eftir smekk
- 2 bollar
- mjólk eða ljós krem
- 3/4 bolli rifinn skarpur cheddarostur (eða meira)
- Valfrjálst: paprika
Hvernig á að gera það
- Í potti eða saucier , bráðið smjöri yfir miðlungs lágmarkshita.
- Hrærið hveiti í smjörið þar til slétt og bubbly. Hrærið salt. Smám saman bæta við mjólk, hrærið stöðugt.
- Haltu áfram að elda, hrærið stöðugt, þangað til þykknað. Bæta við osti og haltu áfram að elda og hrærið þar til bráðnar.
- Í 8x10 tommu bökunarrétti, varamaður lag af makkaróni og osti sósu. Styrið með paprika, ef þess er óskað.
- Bakið í ofþensluðum 350 F ofni í 20 mínútur, eða þar til heitt og bubbly.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 671 |
| Heildarfita | 49 g |
| Mettuð fita | 29 g |
| Ómettað fita | 13 g |
| Kólesteról | 140 mg |
| Natríum | 463 mg |
| Kolvetni | 43 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 16 g |