Þessi grænmetisæta TVP eða grænmetisæta grænmetisprótein grænmetisþjóðir eru háar próteinum og eru kryddaðar upp með blöndu af tómatsósu til að fá smá kjötbragð, oregano, chili duft og cayenne pipar til að pakka smá sparka. Gætið þess að sleppa chili duftinu og cayenne ef þú vilt frekar vægari hamborgara eða tilraun með því að bæta við nokkrum öðrum "kjöti" sósum og kryddi: smá sósu, snerta af fljótandi reyki eða grænmetisæta Worchestershire sósu. Athugaðu að þessi TVP hamborgarar eru grænmetisæta, en þar sem þeir kalla á egg sem bindiefni, eru þau ekki vegan.
TVP gerir góða grænmetisæta kjöt í staðinn þar sem það er á viðráðanlegu verði (það er mjög ódýrt), mikið í próteinum, fjölhæfur og tiltækar. Ef þú hefur aldrei reynt að nota TVP til að gera veggie hamborgara skaltu prófa þessa uppskrift. Ég vinn venjulega með TVP "flögum" sem eru um stærð pinky fingur naglunnar og hafa tilhneigingu til að vera auðveldara að fá í flestum matvöruverslunum, í minni reynslu. Stærstu "klumparnir" munu ekki virka eins vel í þessari uppskrift.
Ertu að spá í hvort grænmetisæta borða egg eða ekki? Hér er meira um umræðan um hvort egg eru grænmetisæta eða ekki .
Sjá einnig: Fleiri grænmetisæta uppskriftir
Það sem þú þarft
- 2/3 bolli
- TVP (textúr grænmetisprótein)
- 1 1/4 bolli grænmeti seyði (heitt)
- 1 egg (barinn vel)
- 1 - 1/2 bollar hveiti
- 1 laukur (hægelduðum)
- 1 msk tómatsósa
- 1/2 tsk oregano
- 1/2 tsk chili duft
- 1/4 tsk cayenne pipar
- þjóta salt (eftir smekk)
- þjóta pipar (eftir smekk)
- Valfrjálst: olía til steikingar
Hvernig á að gera það
- Í fyrsta lagi sameinaðu TVP (áferðarmikill grænmetisprótein) og heitt grænmetisúða í stórum skál. Setjið til hliðar til að leyfa TVP að þurrka í að minnsta kosti 15 mínútur, eða þar til næstum allt grænmeti seyði hefur verið frásogast. Tæmdu umfram raka.
- Næst skaltu sameina rehydrated TVP með hinum innihaldsefnum og hrærið vel saman. Þú gætir þurft að bæta við smá meira eða minna en 1 bolli hveiti til að fá blönduna til hægri klísturs samkvæmni.
- Formið blönduna í patties og steikið í olíu yfir miðlungs hita á hvorri hlið þar til léttbrúnt eða grillið á léttfylltu grilli eða inni grilli.
Nýtt að elda með TVP? Hér er það sem þú þarft að vita um matreiðslu með TVP , og hér eru fleiri grænmetisæta og vegan TVP uppskriftir til að reyna .
Ef þú hefur átt í erfiðleikum með að gera grænmetisæta (og sérstaklega vegan) veggie hamborgara í fortíðinni, hefur þú sennilega haft einhverjar vandræðir með veggie hamborgara bindiefni . Hér eru ábendingar mínir um hvernig á að gera hið fullkomna grænmetisburð sem aldrei smokkar .
Fleiri Veggie Burger Uppskriftir :
- Tofu Veggie Burger Uppskrift
- Black Bean Veggie Burger Uppskrift
- Sveppir og baunir Veggie Burgers
- Grænmeti Veggie Burgers
- Easy kartöflur Veggie Burgers
- Lentil gulrót Veggie Burgers
- Tofu og grænn laukur Veggie Burgers
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 315 |
| Heildarfita | 28 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 19 g |
| Kólesteról | 35 mg |
| Natríum | 457 mg |
| Kolvetni | 14 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 4 g |