Gerðu grænmetisýru nýru baun hamborgari með nýra baunir og sveppir, með höfrum til að halda það saman. Þessir nýra baunir eru grænmetisæta, en þeir nota egg sem bindiefni, svo þau eru ekki vegan. Reyndar reyndi einn gagnrýnandi að bæta við auka eggi til að blanda til að gera þau svolítið minna crumbly.
Ef þú finnur að nýrnabönnuhömlur þínar snúa út svolítið crumby, hér eru nokkrar ráðleggingar um hvernig á að gera grænmetis hamborgara minna crumbly .
Það sem þú þarft
- 1 meðal gulrót
- 1/3 bolli hafrar
- 1 14 eyri getur nýra baunir, tæmd
- 1/2 bolli sveppir
- 1/2 laukur
- 1/2 rauður eða gulur papriku, hægelduðum litlum
- 1 egg
- 2 msk tómatsósu
- 1/2 tsk hvítlauk salt
Hvernig á að gera það
Ferlið gulrótinn í matvinnsluvél þar til rifinn er. Bætið hafraunum og baunum og púls nokkrum sinnum. Þú getur líka hrærið gulrótinn með hendi ef þörf er á og púlsaðu því allt saman í blender ef þú ert ekki með matvinnsluvél.
Bætið hinum innihaldsefnum og vinnið þar til það er vel samanlagt en samt svolítið gróft.
Kæla þessa blöndu, þakið, í kæli í að minnsta kosti 45 mínútur og myndaðu þá í 4 - 6 patties.
Til að elda nýra baunir hamborgaranna, settu ofninn í broil og setjið nýra baunakjöt á léttfylltu bakkubakstur eða kex.
Broil í 5-6 mínútur á hvorri hlið. Þú getur líka eldað þessar sveppasýrugrænu hamborgari á innréttu eða úti grillið, eða pönkaðu patties þínum í smá olíu í skillet yfir miðlungs hátt hita í 3-4 mínútur á hvorri hlið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 275 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 35 mg |
| Natríum | 117 mg |
| Kolvetni | 49 g |
| Mataræði | 14 g |
| Prótein | 17 g |