Þessi einfalda Tri-Tip steik uppskrift notar einfalt en bragðgóður marinade og síðan heitt og fljótlegt ferð yfir grillið til að innsigla í bragði. Berið fram þessa steik sem aðalatriði eða í salötum, samlokum og umbúðir.
Það sem þú þarft
- 3 pund nautakjöt steikur
- 1/4 bolli
- hvítt edik
- 1/4 bolli jurtaolía
- 1/4 bolli soja sósa
- 2 negull hvítlaukur (hakkað)
- 1 tsk svart pipar
- Klípa salt
Hvernig á að gera það
- Sameina marinade innihaldsefni í litlum skál. Blandið vel og hellið í resealable poka. Bættu við þríþjórfé og vertu viss um að það sé vel húðað. Notaðu töng, snúðu vandlega bökunni nokkrum sinnum í marinade. Seal poka og láta steik marinate í 2 til 6 klst.
- Hitið grillið fyrir háan hita. Fjarlægðu þríhyrningur steik frá marinade og henda marinade. Setjið steikur á heitum grilli. Eldið í 12 til 15 mínútur, snúið nokkrum sinnum við eldunina til að fá jafna sár. Fjarlægðu steik þegar þau hafa náð óskum.
- Rest steaks í 5 til 10 mínútur. Vertu viss um að tjalda með álpappír ef hvíldartími er lengri en 5 mínútur, eða þú bíður eftir að aðrir hlutir komi út úr grillinu.
- Skerið þríhyrningslaga gegn korninu í þunnt stykki og þjóna með uppáhalds hliðum þínum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 616 |
| Heildarfita | 33 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 17 g |
| Kólesteról | 203 mg |
| Natríum | 820 mg |
| Kolvetni | 8 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 69 g |