A bologna samloka er Ho-hum en alls staðar nálægur hádegismatur valkostur. Sérstaklega í suðri, þetta samloka fær afbrigði sem steikt bologna samloku. Það er einfalt að gera. Réttu bara bologna á léttar smjörrauða eða nonstick pönnu og steikið það upp þar til það er brúnt. Þynnri skera af bologna, því betra, svo biðja um það frá delí borðið í stað þess að kaupa það prepackaged. Það er suðurhluti uppáhalds á vettvangi tómötum . Og já, þú getur toppað það með tómötum. Þú getur einnig hrúga á chili, slaw, osti eða sinnepi í steikt bologna samloku fyrir fjölbreytni.
Það sem þú þarft
- 1 matskeiðarolíaolía
- 1 til 2 sneiðar bologna (þykkt skera)
- 1 sneið amerískan osti
- 1 tsk majónesi
- 2 sneiðar hvítt brauð
Hvernig á að gera það
- Hita kanolaolían í nonstick saute pönnu yfir miðlungs hátt hita.
- Setjið bologna í pönnu og eldið þar til brúnt, um það bil 1 til 2 mínútur á hvorri hlið.
- Efst með sneið af amerískum osti og fjarlægðu pönnu úr hitanum.
- Dreifðu majónesi á báðum sneiðar af brauði. Efstu einn sneið af brauði með steiktum bologna og bræddu osti og bætið við annað brauðið til að gera samloku. Fyrir nýjustu útgáfu skaltu nota handverksmenn eða franska brauð eða brioche bolla í stað hvítt brauðs.
Variations
Bætið tómötum til að fá góða mat í kaupunum. Eða efst með chili fyrir góða samloku sem er þungt á kjöti og bragði. Blandið sinnep með Mayo fyrir mismunandi sósu.
Til að bæta við smábita skaltu fara í sinnep beint upp sem krydd. Það opnast fleiri valkosti. Þú getur farið í venjulegan fjölbreytni, gulan sinnep, sem er mýkri og alls staðar í kringum þig. Viltu meiri hita? Farið fyrir sterkan brúnt, sem rís upp eldkraftinn og er sterkur nógur til að passa við sterka bragðið af steiktum bologna samloku. Dijon sinnep pakkar mikið af bolla en á flóknari hátt en kryddaður brúnn. Hvítkorna sinnepurinn er með Dijon bolla og veruleg áferð til að gera það gott val á steiktum bologna samloku.
Fylgikvillar
A steikt bologna samloka gerir öfluga yfirlýsingu. Hliðin er örugglega ekki aðalatriðið, en jafnvægi út þyngdina - og sektarkenndan, óánægjulegan - þessa samloku. Venjulegir grunir eru öll góðar ákvarðanir: Krem eða ediklaukur, heimatækt tómötum ef þau eru ekki á samlokunni, pasta salat fyllt með grænmeti eða kartöflu salati . Minna heilbrigð en bragðgóður með þessum samloku: franskar kartöflur eða kartaflaflögur - ketill eldaður sjósalt og edik, hafsalt og pipar eða látlaus eru bestu ákvarðanirnar.