Ef þú hlakkar til loka sumarsins bara vegna þess að það þýðir að þú færð að njóta ristaðan tómatarósu, þá er þetta uppskrift fyrir þig. Það gæti bara ekki verið neitt betra fyrir tómötuljós en stór safaríkur ferskur tómatur valinn ferskt úr garðinum á heitum sumardag.
Þessi tómata í garðinum bragðast í raun ekki eins og blíður hliðarmennirnir sem þú tekur upp í matvöruverslunum og þegar þú ert djúpur í uppskerutímabilinu getur einn þessara tómata auðveldlega orðið stjarnan ljós en að fylla kvöldmatinn.
Þetta ristaða tómataróswich uppskrift kemur frá þeirri hugmynd þarna. Kannski þarftu ekki uppskrift að gera frábæra tómatósósu. Almennt er það nokkuð beint fram með nokkrum stykki af ristuðu brauði, fitu sneiðar af safaríkum tómötum, auk majónesi og salti og pipar. En bara ef þú ert nýtt í tískuverslunarsamsetningu, eða hefur áhuga á nokkrum klipum til að gera þetta samloku svolítið heilbrigðari, þá er það uppskrift sem gerir eina frábæran ristaðan tómatarósósu.
Það sem þú þarft
- 2 sneiðar heilhveiti brauð (100% heilhveiti)
- 1 miðlungs tómatar (ferskt, sneið í 1/2 tommu þykkum sneiðar)
- 1/4 avókadó (skreytt í þunnar sneiðar)
- 1 Dash salt
- 1 Dash svartur pipar (ferskt jörð)
Hvernig á að gera það
- Við teljum stundum að gæði samloku byrjar með mjög góðu brauði. Til að gera þessa uppskrift heilbrigðara notum við 100% heilhveiti brauð. Það er hlaðinn með miklu meira trefjum og næringu en unnin hvítt val. Við teljum persónulega heimabakað brauð er sigurvegari þegar það kemur að þessu ferska tómataruppskrift. Það er erfitt að slá. En ef þú ert ekki brauðframleiðandi og er sama um að vera, þá eru alls konar frábært hágæða heilhveiti brauð að velja úr þarna úti. Veldu bara góða sem þú vilt, og það hefur smá uppbyggingu. Ristuðu tvær sneiðar af því frábæra brauð í brauðristinni þar til þau eru létt ristuð.
- Fjarlægðu ristuðu brauði úr brauðristinni og toppur sneið af brauði með þykkum sneiðar af ferskum tómötum. Þá stökkva þjóta af salti og jörðu svart pipar yfir tómöturnar. Verið varkár ekki að ofleika það með salti eða piparanum. Salt og pipar eru aðeins ætlaðar til að bæta bragðið af matnum, ekki að overpower það.
- Setjið avókadó sneiðar á seinni sneið af ristuðu brauði og notaðu hníf til að dreifa afókadóinu varlega á brauðinu. Settu síðan þessa sneið af ristuðu brauði, avókadóhliðinni niður, á tómataróbakinu. Skerið samlokuna í tvennt ef þú vilt og þjóna strax.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 266 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 450 mg |
| Kolvetni | 39 g |
| Mataræði | 8 g |
| Prótein | 9 g |