Patty pönnukökum gæti nákvæmlega verið kallað "fljúgandi saucer" skvass vegna útlits hennar - og í raun er það stundum. Sumir segja að þessi litla leiðsögn líta út eins og Scottish tams. Patty pönnu er lítill, kringlótt og flatt, með brúnum sem líkjast útlendingum. Það gæti verið gult, hvítt eða grænt.
Útlit sitt til hliðar, patty pönnukökum er fjölhæfur og gerir sumar gott uppskriftir í sumar. Það er hægt að grilla, steikt eða í þessu tilfelli ofnbrauð. Patty pönnur gefa smá bragðbragð, þrátt fyrir að sumir telji að þau bragðast meira eins og ólífuolía.
Þessi auðvelda uppskrift fyrir steiktu pönnuðu pönnukökum er notuð með rjóma og kryddjurtum og gerir frábæra hliðarrétt fyrir kvöldmat.
Það sem þú þarft
- ½ pund patty pönnu sumarskvass (skera í 1 tommu klumpur)
- 1 skalla (skurður þunnur)
- 1 tsk hakkað ferskt timjan
- 1 matskeið
- ólífuolía
- Klípa sjósalt
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 F.
- Kasta skvettu, rótum, timjan, ólífuolíu og salti saman í skál.
- Dreifðu blöndunni út á lakan. Bakaðu 15 til 25 mínútur eða þar til leiðsögnin er útboð. Skoðaðu það reglulega með því að prófa það með gaffli.
- Berið heitt eða við stofuhita.
Ábendingar, afbrigði og aðrar upplýsingar
- Þú getur notað hvaða tegund af sumarskvass fyrir þessa uppskrift, en patty pönnuskvettu vinnur sérstaklega vel og það er uppáhalds fjölskyldunnar mín.
- Prófaðu að nota rósmarín eða marjoram í stað tímans fyrir mismunandi bragð, eða notaðu blöndu af uppáhalds kryddi og kryddjurtum.
- Það er fullkomlega öruggt að borða skinnið á þessum leiðsögn. Eins og flestir sumarskvettir, húðin er ætluð, svo þú þarft ekki að hafa áhyggjur af að flýja því í burtu fyrst áður en þú höggir leiðsögninni í klumpur. Skerið af og fargaðu sterkum endum. Þú gætir líka viljað skafa út hvaða sýnileg fræ sem er.
- Leitaðu að smærri, ungum skvettum. Þeir hafa tilhneigingu til að vera betur með meira viðkvæma bragð.
- Þú getur einnig skorið pönnapannana í lárétt sneiðar fyrir mismunandi sjónskjái þegar þau eru borin fram.
- Þú getur ekki alltaf fundið patty pönnur í framleiða hluta mega-matvöruverslunum. Ef þú slær út á staðbundnum matvöruverslun skaltu prófa bændamarkað. Þeir eru í árstíð frá maí til loka september.
- Geymið pottabökur í kæli í allt að þrjá daga þar til þú ert tilbúinn að nota þær. Settu þau í plast fyrst.
- Patty pönnukökum er ótrúlega lágt í hitaeiningum og gerir það mataræði. Þessi leiðsögn hefur meira A-vítamín en kúrbít gerir, og það er góð uppspretta af C-vítamín eins og heilbrigður.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 43 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 76 mg |
| Kolvetni | 3 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |