Topp 8 breska eftirréttirnar fyrir hamingju jólin

Breskir vita hvernig á að skemmta sér þegar kemur að hátíðinni og draga úr öllum hættum til að gera jól og nýár að fara út með bökum. Trúðu það eða ekki, margar undirbúningar hefjast í byrjun september, þegar það er kominn tími til að gera hefðbundna jólakaka, og þá haldast það nokkuð þaðan. Hvort sem er í formi hefðbundinna pudding, smákökukökur, bragðgóður eftirréttir eða svæðisbundnar skemmtun, vitum við Brits hvernig á að fagna. Hér fyrir neðan bjóðum við upp á margs konar valkosti fyrir þig til að reyna að sporna upp fríið á breska leiðina á þessu ári. Skál!

• 01 af 08

  Jólakaka

  Bresk jól myndi aldrei vera raunverulegur án klassískt breska jólakaka. Ríkuþurrkuðu ávextirnir eru marinískar í brennidepli eða stundum rjóma, og síðan blandað saman í dýrindis, ríkan, sterkan kryddaðan köku. Kakan er hægt að gera eins fljótt og í september og þá borða á tímabilum með smá brandy til að hjálpa þroskast köku. Iced eða ekki, það er þjónað frá aðfangadag og þar til það er farið, sem er venjulega ekki svo lengi.

  Valkosturinn við ofangreindan köku er skoska Dundee kaka . Þó að þessi kaka sé enn pakkað með ávöxtum og hnetum, er það ekki eins mikið bragðbætt með kryddi og inniheldur ekki brennivínið. Svo ef þú ert að leita að köku sem líkist klassískum breska jólaköku, en hefur meira lúmskur bragð, prófaðu Dundee.

• 02 af 08

  Mince Pie

  Eftir jólakaka, næstu vinsælustu skemmtunin til að þjóna á jóladag í Bretlandi verður að vera hakkakaka. Aftur aftur eru ávextirnir og kryddin, í þetta sinn haldið saman með suet og vafinn í ljós, bráðandi sætabrauð.

  Ef þú vilt hringja í breytingum frá hefðbundnum, þá reyndu Frangipane Mince Pie . Þó að þetta kann að vera svipað og hefðbundin heilabakakaka, þá hefur það einnig mjög velkomið kápa af möndlubragðbökuðum köku-eins og toppi sem býður upp á einstaka bragðasamsetningu.

• 03 af 08

  Jólapudding

  Gerð hefðbundinna jólapúða byrjar á Stir Up sunnudaginn, síðasta sunnudag fyrir upphaf Advent, sem er u.þ.b. fimm vikum fyrir jólin.

  Hefð pudding er aftur á öldum, en á undanförnum árum hefur verið sagt að hafa fallið úr hag, þetta er ekki raunin. Þessi gleði af hátíðinni er ennþá fastur í aðalhlutverki jóla hádegisins. Þegar þú hefur prófað það muntu skilja hvers vegna.

• 04 af 08

  Trifle

  Í öðru lagi aðeins við hefðbundna jólapudding er klassískt brúnt trifle. The trifle mun gera útlit fyrir víst á Boxing Day og einnig aftur á gamlársdag. Ef þú ert í Skotlandi á meðan á hátíðinni stendur muntu líklega rekast á Tipsy Laird tóbak , svipað ensku en með þjóta af viskí í staðinn fyrir sherry.

• 05 af 08

  Scottish Shortbread

  Þó að þetta sætismeðferð sé kallað Scottish Shortbread, er það borðað alls staðar í Bretlandi á meðan á hátíðinni stendur, sem er ekki á óvart. Þessi smjörkaka er einfaldlega ljúffengur! The shortbread er eðlislægur hluti af Hogmanay (Skoska nýárs) og er svo gott, af hverju halda því áfram í eina daginn.

• 06 af 08

  Yule Log

  A Yule Log er augljóst val ef þú vilt skipta um hefðbundna pudding. Með svampakakanum, rjómafyllingu og lag af súkkulaði ganache, þetta frábæra skemmtun er vel þess virði. Já, það gæti verið svolítið erfitt að rúlla í fyrstu, en að taka það skref fyrir skref, munt þú uppgötva að það er ekki svo erfitt. Að auki verður þú verðlaunaður með töfrandi eftirrétt!

• 07 af 08

  Stollen kaka

  Stollen er ekki breskur kaka, en sem hluti af breska jólinu er það örugglega hluti af hátíðirnar. Þó að það megi ekki vera auðveldasta uppskrift að gera, þá er það örugglega þess virði að veruleika og vissulega gegnir mikilvægu hlutverki á hátíðinni, þar sem það er ríkur í ávöxtum og martini. Ljúffengur!

• 08 af 08

  Spiced Victoria Svampakaka

  Síðasta, en vissulega ekki síst, er léttasta í búntinni hér: jólakryddað Victoria Sponge Cake. Taka á sífellt vinsælan köku sem er samheiti við bakstur í Bretlandi, þessi uppskrift hefur yndislega, hlýja, jóla-jákvæða bragð til þess að við erum viss um að muni höfða til nánast alla sanna tönn.