Þessi grænmetisverðlaukaða kornpudding er mjög bragðgóður og það er hið fullkomna undirlag fyrir brauð eða bakaðan skinka . Það er líka frábært hliðarrétt fyrir frímat.
Pudding byrjar með einföldum hvítum sósu. The sósa er blandað með rjóma-stíl og heilkorn korn og síðan slög egg eru bætt til að blanda ljós og dúnkenndur.
Við sættum kornpudding með nokkrum auka sykri en ekki hika við að draga úr sykri eða sleppa því.
Það sem þú þarft
- 4 msk smjör
- 1/2 bolli
- hveiti
- 2 matskeiðar sykur
- 1 tsk salt
- 1 bolli mjólk
- 1 dós (u.þ.b. 15 aur)
- krem-stíl korn
- 1 dós (u.þ.b. 15 únsur) heilkornamjöl eða um 2 bollar frystir þíðir
- 3 egg, aðskilin
Hvernig á að gera það
- Hitið ofn til 350 F.
- Smeltu smjör í potti yfir miðlungs lágmarkshita; bæta við hveiti, hrærið þar til blandan er vel blandað saman. Elda, hrærið, í 1 til 2 mínútur. Hrærðu smám saman í mjólkina; Bæta við sykri og salti. Cook, whisking stöðugt, þar til slétt og þykknað. Blöndunni verður þykkt. Fjarlægðu úr hita og hrærið í krem-stíl og kjarna korn.
- Smátt slá eggjarauða , og þá bæta við kornblöndunni. Í fitufríum skál, sláðu egg hvítu til stífur toppa mynd. Foldaðu egghvítu í blönduna.
- Flytið í 2-quart smjörkökum. Settu í stærri pönnu og settu í ofninn. Setjið heitt vatn í stóra pönnu í dýpt um 1 tommu.
- Bakið í um 45 mínútur.
Ábendingar og afbrigði
- Skiptu öllu kjarnakorninu með fídusastíni með papriku.
- Setjið 3 til 4 matskeiðar af fínt hakkað rauðum og grænum paprikum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 317 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 129 mg |
| Natríum | 997 mg |
| Kolvetni | 40 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 9 g |