Blueberry Sour Cream Crumb Cake

Berið fram þessa scrumptious Blueberry köku sem kaffikaka, eða þjóna því með hylki af ís eða þeyttum áleggi til eftirréttar. Þessi kaka er gerð með himneska crunchy áleggi af bláberjum og létt kryddaðri smjörkúlum. The sýrður rjóma kaka er frábærlega rök.

Feel frjáls að gera þetta með eða án valhnetur eða pecans.

Það sem þú þarft

• 1 1/2 bollar hreint hveiti
• 1 tsk bakpúður
• 1/4 tsk bakstur gos
• 1/4 teskeið salt
• 4 únsur smjör (mildað, 8 matskeiðar)
• 3/4 bolli sykur
• 2 stórar egg
• 1/2 bolli sýrður rjómi
• 1 1/2 tsk vanillu þykkni
• 2 bollar bláber
• Til að bæta við:
• 1/2 bolli ljósbrúnsykur (pakkað)
• 3/4 bolli hveiti
• 1/2 tsk kanill
• 1 þjóta múskat
• 5 msk smjör (brætt)
• Valfrjálst: 1/2 bolli fínt hakkað valhnetur eða pecans

Hvernig á að gera það

1. Fita 9 tommu springform pönnu. Hitið ofninn í 350 ° F (180 ° C / gas 4).
2. Í skál sameinaðu 1 1/2 bollar hveiti, bakpúður, gos og salt; setja til hliðar.
3. Í blöndunarskál með rafmagns blöndunartæki, kremaðu 4 únsa af mjúku smjöri með kúluðu sykri. Berið í um það bil 3 til 4 mínútur, þar til slétt og dúnkenndur. Sláðu eggjunum þar til slétt. Berið í sýrðum rjóma og vanillu. Með hrærivélinni á lágum hraða, taktu í hveitablöndunni bara þar til það er blandað saman.

1. Dreifðu batterinu í tilbúinni bakpokanum. Styðu bláberjum jafnt yfir batterið.
2. Í annarri skál sameinast brúnsykurinn, 3/4 bolli hveiti, kanill og múskat. Hrærið blönduna með gaffli þar til það er blandað vel. Setjið 5 matskeiðar af bræddu smjöri og blandið vel saman við gaffalinn. Hrærið fínt hakkað hnetur, ef það er notað. Styktu kúblablöndunni jafnt yfir bláberjum.
3. Bakið í ofþensluðum ofni í 40 til 45 mínútur þar til kaka er fast og toppurinn hefur brúnt.
4. Cool í pönnu í um 10 mínútur á rekki; fjarlægðu hliðina á pönnu og kólduðu alveg fyrir sneið.

Þér gæti einnig líkað

Blueberry Pund kaka

Lemon Blueberry Cornmeal Loaf Cake

Shan er Blueberry kaffikaka

Blueberry Scones

Blueberry Cream Ostur Muffins

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	357
Heildarfita	22 g
Mettuð fita	10 g
Ómettað fita	6 g
Kólesteról	114 mg
Natríum	338 mg
Kolvetni	37 g
Mataræði	2 g
Prótein	5 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)