Hjarta og sál Mið-Austurlöndum matargerð eru grænmeti, krydd og korn. Já, kjöt gegnir hlutverki, en margir uppskriftir í Mið-Austurlöndum eru grænmetisæta. Góður Mið-Austurlönd grænmetisæta máltíð hefur jafn mikið bragð og er eins og fylling eins og kjötréttur! Þessir diskar eru grænmetisæta eftirlæti, alger vinsælasta kjötlausa diskarinn, gaman af grænmetisæta og kjötbitara.
01 af 07
Falafel Sam Stowell / Stock Food Creative / Getty Images
Ég veit ekki einn mann sem hefur reynt falafel og líkaði það ekki. Setjið í pita með grænmeti, eða á milli bolla eins og hamborgari ... falafel getur henta hverjum matarlyst.
Þessi framandi dýfa er ótrúlega auðvelt að gera og hægt að bera fram með pita, kex eða grænmeti. Heimabakað hummus er 10 sinnum betri en verslun keypt, og mun ódýrari líka.
Ekki aðeins er þetta appetizer gaman að segja (baba ganoosh), það er gaman að borða. Það er svipað hummus en gert úr eggaldin. Jafnvel ef þú ert ekki aðdáandi af eggaldin, munt þú elska baba ghannouj.
Borða tabouleh getur verið skemmtilegt, sérstaklega fyrir börnin. Hefð er það eatern með stykki af pita eða vínberjum í stað gaffils. Það er auðvelt að gera og smakka vel.
05 af 07
Fully meðlimum - Egyptian Fava Baunir Fréttir frá Jerúsalem / Wikimedia Commons / CC 3.0 Fult (áberandi heimskur) er morgunmat, en margir borða það í hádegismat eða snarl. Uppskriftin kemur aftur til forna Egyptalands og er enn blómleg.
Ef þú ert aðdáandi af púertónskum hrísgrjónum og baunum, hvers vegna ekki að reyna að breyta Mið-Austurlöndum? Þetta er frábær matur sem framreiddur sem hliðarréttur eða jafnvel máltíð með píta brauð og salati.