Top 8 Lamb Uppskriftir okkar fyrir páska

Lamb er hefðbundið aðalrétt fyrir trúarleg frídagur eins og páska og páska. Stórir roasts, fætur eða franskar rekki eru mjög fríverðir verðugir. En finnst ekki að þú þurfir að hafa frí til að láta undan sér þetta bragðgóður aðal. Lamb er ljúffengt hvenær sem er og hægt er að minnka það fyrir ódýrari máltíðir eða færri dinners.

Þegar þú kaupir kjötið þitt skaltu spyrja slátruna þína þar sem lamb þeirra er frá . Nýja Sjáland lamb er almennt að finna og örlítið ódýrari en American lamb. Það er venjulega haga uppi og inniheldur aðeins minna fitu og marmun. Bragðið er svolítið meira leikjamikið en bandarískir, kornfæddar frændur þeirra. En ef þú vilt frekar sterkari bragð skaltu velja American lamb fyrir þekki bragð. Hvort sem þú bragðir þér, hér eru nokkrar hugmyndir og uppskriftir fyrir sumar uppáhalds lambréttir okkar.

• 01 af 08

  Za'atar brennt lambakjöt

  Lamb er stundum aðeins hugsað sem inngangur fyrir stóra hátíðarsamkomur. En hvað ef það er aðeins hátíð fyrir einn eða tvo? Það er engin ástæða til að kaupa nokkrar lambakjöt og gefa þeim bragðabragð með za'atar kryddjurtum.

  Fáðu steypujárnspanninn þinn, öskraðu heitt, láttu lambakjötin góða sear á hvorri hlið og ljúka því að elda þau í ofninum í hvaða gráðu sem þú vilt .

  Skiptu mynthlaupinu og þjóna með kartöflumús til að nýta þér bragðgóður pönnusósu.

• 02 af 08

  Mið-Austurlönd Spiced Lamb Burgers Með Feta og Labneh

  Góða, gamaldags American borgari fær ljúffengan smekk með bragði frá Mið-Austurlöndum og jörðarlamb.

  Hafðu í huga að ólíkt nautakjöt inniheldur lambið ekki eins mikið fitu marmari svo það er best að halda því í sjaldgæft eða miðlungs sjaldgæft hlið svo það muni vera rakt. Gakktu á undan og með nokkrum safaríkum laukum og arómatískum kryddum eins og kúmeni, kóríander og vísbending um kanil.

  Slepptu sneið af amerískum ostum og dreiftðu í staðinn bolla með dúkku af flottum labneh og toppur með tangi fetaosti. Þessir hamborgarar munu örugglega vera bragðarefur!

• 03 af 08

  Lambakjöt

  Við elskum öll gott, allt nautakjöt. Það er klassískt mataræði kvöldmat frá barnæsku okkar, sem enn hefur getu til að hita okkur á tánum okkar. En hvað gerist þegar þú vilt breyta daglegu lífi þínu?

  Við höfum fengið lambútgáfu sem býður upp á frábært, bragðgóður valkostur við venjulegu uppskriftina.

  Bónus: Þessi útgáfa fær enn meira bragðbragða af því að bæta við sumum frábærum og arómatískum kryddum eins og kúmen, þurrkaðri basil og kanil.

• 04 af 08

  Lamb Shank

  Skálinn er yfirleitt skurður af lambi sem tekinn er frá neðri hluta dýrafætursins. Þó að það sé mjög sterkur og fullur af bindiefni, getur það verið uppspretta mjög bragðgóður og safaríkur diskar ef braised eða hægur eldaður í crockpot. Þegar það er rétt undirbúið, lamb shanks nánast bræða burt bein.

  Smíðaðu shanks með salti og pipar og brenna þau í stórum, þungum botnapotti. Bæta við arómatískum matvælum, svo sem laukur, hvítlaukur og kryddjurtum eins og ferskum timjan og rósmarín. Þá hægðu á að elda þar til það er bráðandi.

  Þegar eldavélin er soðin, gera skriðdreka frábæran eftirgang í samlokum eða með BBQ sósu í tacos. Allt í allt, dýrindis og fjölhæfur skera af lambi.

• 05 af 08

  Lamb Shashlik

  Shashlik er tyrkneskur / rússneska stíll kababs. Marineruð og skewered lamb er grillað að fullkomnun og ásamt grilla grænmeti gera fullkominn matreiðsla eða bara ótrúlega góð kvöldmat.

• 06 af 08

  Spicy Lamb Kabob

  Ef þú elskar kjöt með smá spark, mun þetta lambabob gera smekkslíkurnar þínar mjög ánægðir. Lambbitarnir eru merktar í kryddjurtum af kryddjurtum og búa til bragðgóður kabab sem er pakkað með smá hita.

• 07 af 08

  Rosemary Lamb Shoulder Roast

  Er eitthvað meira hátíðlegur og ljúffengur en brauð ? Bæði lambakjöt og lambakljúfur hafa stórkostlega bragð þegar brennd. Þó að við ávísi að öxlin verði juicer þar sem það er aðeins meira fitu.

  Annaðhvort valkostur sem þú ákveður að fara með, árstíðið kjötið ríkulega og steiktu eftir því sem þú vilt. Þá koma á frí gestir!

• 08 af 08

  Lambstök Með steinselju Dumplings

  Fáir diskar eru eins góðar og huggandi sem góðar plokkfiskur . Gerðu það með lambakubbar bætir miklum bragði við hliðina á grænmeti eins og gulrætur og kartöflur. Bættu við nokkrum dumplings fyrir sérstaka snertingu.