Þýska sýrður rjómi og dill sósa uppskrift - Dillsosse

Þessi sýrða rjóma- og dill sósa, þekktur sem dillsosse á þýsku, er borinn fram með sterkum eldavélum fyrir léttan kvöldmat eða fyrir kjötfondue í Þýskalandi, en það virkar einnig með spæna eggjum í morgunmat. Það er ekkert eldauppskrift sem þjónar 2 til 3 manns.

Sjá hér að neðan fyrir fleiri leiðir til að nota dill í hefðbundnum þýskum uppskriftir. Og þú gætir notið þess að skoða þessar aðrar dæmigerðar þýska sósur.

Það sem þú þarft

• 1/2 bolli sýrður rjómi
• 2 tsk hakkað ferskt dill eða fryst og þíð dill
• 2-3 teskeiðar sítrónusafi (eða lime) safa
• 1-2 teskeiðar sætuefni (agave nektar, sykur, hunang)
• 1/8 teskeið salt eða eftir smekk
• Ferskur pipar eftir smekk

Hvernig á að gera það

1. Blandið saman 1/2 bolli sýrðum rjóma, 2 tsk hakkað ferskt dill eða fryst og þíð dill, 2 til 3 teskeiðar sítrónu eða lime safa, 1 til 2 tsk sætiefni, 1/8 teskeið salt eða smakka , og svartur pipar eftir smekk. Coverið og haltu kæli þar til það er tilbúið til notkunar.
   
2. Jafnvel þótt ferskt dill bragðast best, getur þú einnig notað fryst og þíða dill fyrir þessa sósu.
   
3. Þetta þýska dillsosse er frábært fyrir kjötfondue, yfir eggjum, á kartöflum eða yfir salati.

Meira um Dill og Sour Cream í þýska matreiðslu

Dill er algengasta vaxið jurtin í Þýskalandi og birtist í öllu frá appetizers til súpur í salöt á sósur, aðalrétti og jafnvel eftirrétti.

Sömuleiðis birtist sýrður rjómi á öllum námskeiðum. Upphaflega var sýrður rjómi gerður með óþekkta kokkum sem leið til að varðveita mjólk. Það var búið til með gerjun rjóma sem hafði verið undanfara ofan af mjólkinni. Eins og það gerði, þykknað það og varð meira súrt og virkaði sem náttúruleg leið til að varðveita sig. Sýrður rjómi eða sýrður rjómi varð svo bragðskynjun, það var ekki lengur aðeins gerður sem varðveisla, en vegna þess að það var bragð, þráðu fólk.

Fleiri Dill Uppskriftir og upplýsingar:

Þýska Rjómalaga Gúrkur Salat með Dill Uppskrift

Þýska Marinated Bean Salat með Dill Uppskrift

Þýska Mustard Pickles Uppskrift

Þýska Gúrkur-Dill Salat Uppskrift

Dill Matreiðsla Ábendingar

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	98
Heildarfita	7 g
Mettuð fita	4 g
Ómettað fita	2 g
Kólesteról	23 mg
Natríum	113 mg
Kolvetni	8 g
Mataræði	1 g
Prótein	1 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)