Marsala vín gefur þessari einföldu svínakjötsrétti stórkostlegu bragði. Berið fram með heitum soðnum hrísgrjónum, smjöri pasta , eða með bakaðri eða brenndu kartöflum fyrir frábæra fjölskyldu máltíð.
Það sem þú þarft
- 1 stór eða 2 lítill svínakál , um 1 1/2 pund
- 2 msk smjör, skipt
- 2 matskeiðar
- auka ólífuolíu , skipt
- 8 únsur sneiðum sveppum
- 4 grænn laukur, þunnt sneið
- 1/3 bolli
- hveiti
- 1 tsk salt
- 1/4 teskeið svartur pipar
- 3/4 bolli Marsala vín
- 1/2 bolli
- kjúklingasoð
Hvernig á að gera það
- Skerið svínakjötið á breidd, um það bil 3/4 til 1 tommu í þykkt. Með hælinni á hendi þinni eða kjötblöndunartæki, varpaðu varlega til að gera medalíurnar um 1/2-tommu þykk.
- Í stórum skillet, bræða 1 matskeið af smjöri með 1 matskeið af ólífuolíu. Hrærið sveppina þar til það er gullið. Bætið grænu laukunum og haltu áfram að elda, hrærið í 1 mínútu. Fjarlægðu grænmeti á disk og settu til hliðar.
- Sameina hveiti með salti og pipar. Dregið svínakjöt í mjólublöndunni.
- Bætið 1 matskeið af smjöri og 1 matskeið af olíu í pönnu. Setjið svínakjötlaukið yfir miðlungs hita í u.þ.b. 3 til 4 mínútur á hvorri hlið, eða þar til það er brúnt. Bætið víninu og seyði við pottinn ásamt sveppasamsetningu. Kláraðu, afhjúpa, í 2 mínútur.
- Cover og draga úr hita í lágmarki; elda í um það bil 10 mínútur lengur.
Berið fram með hrísgrjónum, kartöflum eða pasta.
Fleiri Delicious Svínakjöt Tenderloin Uppskriftir
Ef þú getur ekki fengið nóg svínakjöti, munt þú elska þessar sætu og bragðmiklar rétti.
Svínakjöt Tenderloin Medallions með Mushroom Dill Sauce
Kanill Apple svínakjöt Tenderloin
Slow eldavél Honey sinnep svínakjöt Tenderloin
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 361 |
| Heildarfita | 19 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 61 mg |
| Natríum | 604 mg |
| Kolvetni | 21 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 20 g |