Lean og mildur svínakjöt pör snyrtilega með eplum og kryddum. Þetta fat er einföld kryddblanda af svínakjöti steikt með kryddaðum eplum og rúsínum eða trönuberjum.
Berið fram með þessu sætu kartöflum með sætum kartöflum eða bakaðri kartöflum fyrir dýrindis daglegu máltíð.
Það sem þú þarft
- 1 til 1 1/2 pundur svínakál
- salt og ferskur jörð svart pipar
- 2 msk cornstarch
- 1 tsk jörð kanill
- 2 matskeiðar brúnsykur, pakkað
- 2 elda epli, skrældar, kjarna og sneið
- 2 msk. Þurrkaðir trönuberjum eða rúsínum
Hvernig á að gera það
- Forhitið ofninn í 400F. Lístuðu í pönnu eða bökunarrétt með filmu.
- Snúðu einhverri umframfitu úr ytra nautarlíminu og afhýða silfurhúðina. Smyrðu svínakálið létt með salti og ferskum jörðu svörtum pipar og settu það í pönnuna.
- Sameina kornstjörnur, kanil, brúnsykur, epli og trönuberjum eða rúsínum í skál og hrærið til að blanda vel saman.
- Skolið eplablönduna í kringum svínakjötið. Cover og baka í ofþensluðum ofni í 30 mínútur. Fjarlægðu lokið og skelldu eplablöndunni yfir hnetan. Snúðu aftur í ofninn og böku 15 til 20 mínútur lengur, eða þangað til súrkál er brúnt og eldað í gegnum.
- Maturhitamælir settur inn í miðju þykktu kjúklinganna ætti að skrá að minnsta kosti 145 F til 160 F. Lágmarks öryggishiti fyrir svínakjöt er 145 F.
Þér gæti einnig líkað
Svínakjöt með sýrðum rjóma og sveppasósu
Svínakjöt Tenderloin Medallions með einföldum Marsala sósu
Svínakjöt Tenderloin Með Herb og Mostard Butter
Svínakjöt með svampum og karamelluðum laukum
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 317 |
| Heildarfita | 11 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 69 mg |
| Natríum | 128 mg |
| Kolvetni | 31 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 25 g |