Ert þú vegan og saknar keisarasalat? Flestar uppskriftir fyrir heimabakað keilusalatasalat eru ekki vegan eða grænmetisæta, þar sem þau innihalda oft ansjósu. Caesar dressings sem þú kaupir í matvöruverslun eru næstum vissulega ekki grænmetisæta og ólíklegt að vera vegan (jafnvel þeir segja að þeir séu grænmetisæta).
Hefðbundið keisasalat er gert með gróft hakkað rómantískalatasalati, rakað eða rifið Parmesan-osti og kryddjurtum, og oft með ansjósum kastað með salati grænu. Þú ert líklegri til að uppgötva marga af gestunum þínum og líkaði aldrei við ansjósin sem viðbót né of mikið sterk ansjósabragð í klæðningu.
Forvitinn um ansjósu? Þú gætir verið að spá í hvort fiskur er grænmetisæta . Einfalt svar er nei; fiskur er dýr og því er ansjósendur ekki grænmetisæta. Ef þú ert ekki viss um hvað vegan er, þá viltu kíkja á þessa einföldu veganákvörðun hér .
Þessi þægilegur keisarasalatósauppskriftir, þó pakkar í öllum bragði án fiskanna. Það er bæði grænmetisæta og vegan. Ekki er þörf á majónesi, bara sítrónu, hvítlauk, Dijon sinnep, ólífuolía og grænmetisæta Worcestershire sósa. Vertu viss um að athuga merkið fyrir Worcestershire sósu. Sumar tegundir eru grænmetisæta og sumir innihalda fisk og eru ekki vegan.
Það sem þú þarft
- 2 negull hvítlaukur
- 1 msk. sítrónusafi
- 1 tsk. Worcestershire sósa (grænmetisæta)
- 1 tsk. laukurduft
- 1 tsk. sinnep (Dijon)
- 1/2 bolli ólífuolía
Hvernig á að gera það
- Setjið öll innihaldsefni nema olíuna í blender eða matvælavinnslu (hvítlauk, sítrónusafa, grænmetisæta eða vegan Worcestershire sósu, lauk duft, Dijon sinnep).
- Kveiktu á vélinni og vinndu síðan og bætið síðan hægt í olíuna, vinnslu þar til salatiðið er slétt og rjómalagt.
- Kasta salat grænmeti þínum með klæðningu strax áður en það er borið.
Vegan Salat Dressing Uppskriftir
Flöskuð súkkulaðibakstur á vegum inniheldur oft innihaldsefni sem þú kannski kýst að forðast, eins og hár-frúktósa kornasíróp, aukefni og sveiflujöfnunarefni til að varðveita geymsluþol.
Í staðinn skaltu reyna að búa til salatasalat heima. Þetta mun spara þér peninga og auka þér óæskileg efni. Hér eru nokkrar veganasalatafréttir sem hægt er að nota:
- Vegan Thousand Island Dressing : Notaðu vegan majónesi eins og Vegenaise sem grunn fyrir þessa hefðbundna uppáhald.
- Easy Vegan French Dressing : Flaska French dressing inniheldur yfirleitt hár-frúktósa korn síróp. Þú getur búið til þína fyrir smáaurana og sætið það eins og þú vilt með sykur.
- Vegan Ítalska Herb Salat Dressing : Ef þú ert með jurt garður, getur þú notað ferskum kryddjurtum. Ef ekki, þurrkaðir kryddjurtir vinna vel fyrir þennan klæða sem þú getur búið til í mínútum fyrir mjög litlum tilkostnaði.
- Basic Vegan Dijon Balsamic Vinaigrette : Þetta gæti ekki verið einfalt, og það er glæsilegur klæða á grænu, með Dijon sinnepi sem leyndarmál innihaldsefni til að bjartari bragðið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 294 |
| Heildarfita | 27 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 20 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 35 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |