Þessi einfalda kjötfyllingaruppskrift fyrir pólska pierogi dumplings og (pólska crepes) er gerð með niðursoðinn nautakjöt, kálfakjöt, lamb eða alifugla sem er jörð með lauki til að gera mjög fínt líma.
Ef þú átt ekki eftir afgangi skaltu byrja með fersku kjöti eða alifuglum sem þú setur í söltu vatni þar til það er hitað. Eldunarvatnið má síðan nota í stað seyði í uppskriftinni.
Kíktu á þessar skref fyrir skref leiðbeiningar um hvernig á að gera pierogi og þessi skref fyrir hvernig á að gera crepes .
Það sem þú þarft
- 1 kíló af kjöti (kjöti af kjöti af kjöti, kálfakjöt, lambakjöt eða alifugla)
- 1 miðlungs laukur (gróflega hakkað)
- 1 stór egg (barinn, stofuhita)
- 1 bolli seyði (kjöt eða vatnið sem kjötið var soðið í)
- Skreytið: salt (eftir smekk)
- Skreytið: pipar (eftir smekk)
Hvernig á að gera það
- Grindið kjöt og lauk í kvörn eða matvinnsluvél til fínn líma. Það verður að vera fínt jörð svo að fyllingin hylji ekki holur í deigi eða crepes þegar þau eru sett saman.
- Flytja í miðlungs skál og bæta við eggi, seyði eða vatnskjöti var soðið í og salt og pipar eftir smekk.
- Slepptu með matskeiðar á pierogi deiginn að eigin vali eða notaðu u.þ.b. 1/4 bolli fyrir naleśniki.
- Fylgdu leiðbeiningunum fyrir uppskriftina sem þú notar til að klára matinn.
Athugið: Ef kjötfylling á jörðu er ekki bolli af teinu, þá eru það meira bragðmiklar fyllingaruppskriftir og sætar áfyllingaruppskriftir.
Special-Diet Pierogi Deig og Crepe Batter Uppskriftir
Það eru svo margir mismunandi pierogi deig uppskriftir og crepe batter uppskriftir sem allir geta notið þessara rétti, jafnvel þeir sem eru vegan, mjólkurfrí eða glútenþol.
- Vegan Pierogi Deig Uppskrift : Það er ekkert egg eða mjólkurvörur í þessum Pierogi deiginu. Það er gert með fjórum einföldum innihaldsefnum - hveiti, vatni, salti og olíu.
- Gluten-Free Pierogi Deig Uppskrift : Þessi uppskrift þarf ekki að reikna út hvernig á að blanda mjöl, xantangúmmí, guar gúmmí osfrv. Það er gert með algeru glútenfrítt hveiti og það virkar eins og heilla.
- Vegan Crepes Uppskrift: Fyrir Rétttrúnaðar kristnir, fastandi fyrir lánað, tilkomu og aðrar trúarlegar tilefni þýðir engin neysla á kjöti og kjöri aukaafurðum, eggjum og mjólkurvörum. Þessi uppskrift er gerð með smjörlíki, sojamjólk, vatni, hveiti, salti og olíu.
- Mjólkurfrí-Crepes Uppskrift : Þetta er gert með blöndu af alheimsmeðhveiti og heilhveiti sætabrauðsmjöl, egg og ósykraðri sojamjólk.
- Glútenfrí bókhveiti Crepes Uppskrift : Hnetusmjörkur bókhveiti með samsettum glútenlausum hveitiblanda kemur í stað hveitihveiti í þessari uppskrift.
- Glúten-Free Crepes með hindberjum sósu Uppskrift : Þessar crepes eru gerðar með glúten-frjáls alhliða blanda og mjólk eða uppáhalds dairy-frjáls staðgengill þinn. Besti hluti er hindberjasósurinn.
- Thai kókospönnukökur Uppskrift : Þessar crepe-eins og pönnukökur eru vinsælar götamat í Tælandi, oft litað í skærum litum. Vegna þess að þeir eru gerðar með hrísgrjónum og kókosmjólk eru þau náttúrulega glúten- og laktósifrjáls.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 84 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 66 mg |
| Natríum | 86 mg |
| Kolvetni | 1 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 7 g |