Hvað eru hampi fræ?
Hampi fræ sem þú getur tekið upp á matvöruversluninni þinni kemur frá sama hampi planta þekkt fyrir varanlegur trefjum þess. Fræ hampi plantna eru ætluð (þekkt sem hampi fræ, eða stundum kallað "hampi hnetur") og ásamt því að borða eins og þau eru, eru hampi fræ notuð í vaxandi fjölda matvæla í dag, þar á meðal hampi mjólk, hampi smjör, hampi prótein og jafnvel hampi tofu !
Lestu áfram til að finna út hvað þú þarft að vita um þessar frábæru litlu fræ.
Sjá einnig:
- Elda með fræjum hampi: Hemp fræ uppskriftir til að reyna
- Heill listi yfir uppskriftir hampi: Hemp olía, hampi fræ, hampi duft og fleira
Næringargætni hampi fræ
Hampi er talin ein af nærandi plöntum heims. Hampi fræ innihalda allar nauðsynlegar amínósýrur sem gera þær tilvalin uppspretta próteina fyrir veganana og hrár matvæli . Helstu fitusýrurnar (bæði Omega-3s og Omega-6s) eru mikið í fræjum hampi og koma í hlutfalli sem er mjög gagnlegt fyrir menn. Magnesíum, járn og kalíum eru í góðu magni ásamt trefjum. Sumt af hampi fræ er af andoxunarefni kemur úr E-vítamíninnihaldinu.
Forvitinn um nákvæmlega næringargildi hempseeds? Hérna er allt sem þú þarft að vita um hempseeds og heilsuna þína , þar á meðal heill næringargildi.
Sjá einnig: Innkaup fyrir hampi fræ
Matreiðsla Notkun Hemp Seed
Hampi fræ eru notuð í mörgum pakkaðum vörum, venjulega að finna í heilsufæði verslunum. Sumar af þessum vörum, svo sem hampi mjólk og jörð hampi hveiti, er tiltölulega einfalt að gera heima úr fræjum. Aðrar vörur eru ekki svo auðveldlega endurteknar eins og hampi olía , hampi ís og hampi prótein duft .
Sjá einnig: Hvernig á að gera heimabakað hampi mjólk
Hvað bragðast hampi fræ eins? Hampi hefur örlítið niðursoðinn bragð, kannski best sambærileg við furuhnetur, þó að textinn sé auðvitað nokkuð öðruvísi.
Hvernig á að nota hampi fræ
Prófaðu að stökkva hampi fræ yfir salat, sem álegg á granola, puddings eða öðrum eftirrétti. Oft er hægt að bæta hampi fræ til smoothies bæði heima og í mörgum kaffihúsum og safa bars. Hemp fræ er einnig hægt að nota í bakstur og matreiðslu þó að næringar innihald sé í hæsta gæðaflokki.
Fleiri ástæður fyrir því að þú ættir að borða hampi
ef þér er annt um umhverfið og sjálfbæra og borða, ættir þú örugglega að vera aðdáandi að borða hampi vörur og hampi fræ! Þetta er vegna þess að hampi er talið vera meðal sjálfbærustu plönturnar á jörðinni. Hampi eyðir ekki jarðvegi, eins og sumir uppskeru geta, og geta hæglega ræktaðar á ýmsum stöðum. Það vex fljótt og er alveg sterkur sem planta, fær um að standast sjúkdóma og meindýr.
Er Hampi það sama og Marijuana eða Cannabis?
Þótt hampi sé frá ýmsum Cannabis, inniheldur hampi plantan mjög lítið (eða alls ekki) THC, sem er talið eiturlyf í flestum löndum.
Ruglaður? Hugsaðu um þetta: Svipað ástand myndi vera sú upphæð af ópíum sem finnast í poppy fræjum. Ekki er hægt að nota iðnaðar hampi sem lyf. Álverið er þekkt fyrir að vera mjög auðvelt að rækta, með frábærum ávöxtum. The hampi planta, jafnvel fyrir matreiðslu tilgangi, er enn ólöglegt að vaxa í Bandaríkjunum . Flestir lífrænna hampi fræ sem finnast á markaðnum í Bandaríkjunum eru í raun vaxið í Kanada.