Ertu að leita að nýjum hliðum fyrir hátíðina? Þetta fat hefur ekki aðeins framúrskarandi áfrýjun, en það er beinlínis fallegt, með springa af rauðum trönuberjum gegn bakgrunn töfrandi appelsínu.
Almennt eru kartöflur kartöflur í mörgum heimilum. Hins vegar er eitthvað svolítið aukalega sérstakt um mashed sætur kartöflufat sem gerir bara borðið sem mun fallegri og hátíðlegur. Þetta fat er fullkomið fyrir frídaginn og myndi bæta við mörgum entrees og ýmsum hliðarréttum. Þessi uppskrift er sannur mannfjöldi!
Þó að þessi kartöflur myndu auðveldlega passa inn í þakkargjörðina eða frídagur kvöldmataráætlunarinnar ættir þú einnig að íhuga að þjóna þessum hlið með góða aðalrétt á frídagi. Prófaðu Maple Oregano svínakjöt Loin , Spínat og Feta Stuffed Chicken Thighs , eða grillað Prosciutto Wrapped Pork Chops . Og næstum allir ekki eins og sætar grænmetisuppskriftir munu bæta við rjóma sætleik í kartöflum. Reyndu að para við þessa litríka haustsalat , hefðbundna Sauteed Sveppir eða Creamed Kale .
Það sem þú þarft
- Gróft eða kosher salt eftir smekk
- 3 pundar sætar kartöflur (skrældar og teningur)
- 2 msk appelsínusafi
- 3 msk smjör
- 1/4 bolli af mjólk
- 1/4 tsk ferskt jörð svart pipar
- 1 bolli frosinn trönuberjum (steypt og hakkað)
Hvernig á að gera það
Haltu stóru potti af söltu vatni við sjóða yfir miklum hita. Bætið kartöflunum og láttu vatnið snúa aftur í látið. Stillið hita þannig að vatnið sé kælt og látið sjúga þar til sætar kartöflur eru mjög mjúkir, 20 til 25 mínútur.
Tæmdu kartöflur og skildu þeim aftur í pottinn. Notaðu innrennslisblandara eða kartöflu masher til að blanda kartöflum. Til skiptis setjið kartöflurnar í gegnum ricer eða matvæli, þannig að kartöflurnar fari aftur í pottinn. Bætið appelsínusafa, smjöri, mjólk, salti og pipar saman og hrærið vel saman og hita í gegnum.
Flyttu í þjónaborð og stökkva með hakkaðum trönuberjum. Berið fram heitt.
Uppskriftir:
Notið frostað frækt granatepli fræ í stað hakkaðra, frostaðar trönuberjum fyrir aðra rúbíra rauðu, sæta tjöru springa af lit og bragði.
Gerðu kartöflur allt að 2 dögum fyrirfram og geyma í loftþéttum ílát í ísskápnum. Hitið í potti yfir lágan hita, hrærið oft, þar til hituð er ítarlega, eða til skiptis í 300 F ofni, hrærið stundum. Þú gætir þurft að bæta við smámjólk eða appelsínusafa ef kartöflur eru of þykkir. Dreifðu trönuberjum eða granatepli fræin ofan á toppnum rétt áður en það var borið fram.
- Ef þú vilt jafnvel meira áberandi appelsínugult bragð skaltu bæta við 1 teskeið appelsínugult krem þegar þú bætir við safa og öðru innihaldsefni.