Þessi fljótur og þægilegur kryddað appelsauce waffle uppskrift bragðbætt með kanil er fullkomin leið til að hefja daginn. Hafrar lána seigt áferð og nutty bragð í batter. Berið fram vöfflurnar sem eru toppaðar með hlynsírópi eða hlynurkremi (þeyttum hlynsírópi er fáanlegt í matvörubúð).
Það sem þú þarft
- 1 1/4 bollar óbleikið alhliða hveiti
- 3/4 bolli gamaldags rúllaðar hafrar
- 1 tsk bakpúður
- 1/2 tsk bakstur gos
- 3/4 tsk kanill
- 1 bolli kjúklingur
- 2 stórar egg (
- aðskilin )
- 1/2 bolli ósykrað eplasauce
- 2 msk smjör (brætt)
- 2 msk ljósbrúnsykur
- Valfrjálst: Smjör og hlynsíróp til viðbótar
Hvernig á að gera það
1. Blandið hveiti, hafrar, baksturdu, bakstur gos og kanil í stórum skál.
2. Í miðlungsskál, þeyttu kjúklingunni, eggjarauðum, eplasauce, bræddu smjöri og brúnsykri þar til það er vel blandað saman. Hrærið kjúklingablanduna í þurru innihaldsefnin þangað til það er bara jafnt rakið. Látið standa í 5 mínútur.
3. Á meðan, í litlum skál, sláðu egghvítu með rafmagnshrærivél þar til mjúk tindar myndast þegar slátrar eru lyftar.
Með gúmmíspaða, brjótaðu eggjahvítuinni varlega í rassinn bara þar til hann er sameinuður.
4. Hitið vöfflu járn. Smyrið eða sprautið límið af járni. Hellið 1/2 til 2/3 bolla af batterinu (eða sú upphæð sem framleiðandi mælir með) í miðju grindanna og dreifa batterinu næstum í hornum. Lokaðu lokið og bakið í samræmi við leiðbeiningar framleiðanda eða þar til járn opnast auðveldlega.
5. Setjið vöfflurnar yfir í ofninn og setjið þær beint á ofni þannig að þau verði skörp. Endurtaktu með hinum óbreyttu batterinu.
6. Setjið vöfflurnar á heita skammtaplötum og toppið með smjöri og hlynsírópi. Berið strax.
Uppskrift athugasemdir
• Til að búa til léttari vöfflur, aðskildu eggin og fella eggjarauðin í smjör. Sláðu hvítu þangað til þau eru stífur en ekki þurr, og brjótaðu þeim í batterið sem lokaskref.
• Til að halda fyrstu vöfflum heitum meðan restin af hópnum er eldað, setjið þau í eitt lag á bakplötu innan 200 ° F ofn. Þeir munu vera ferskar í ofni í um það bil 30 mínútur, nóg af tíma til að klára lotuna.
• Ef þú notar bráðnar smjör í smjörnum, þá er það gagnlegt að hafa önnur fljótandi innihaldsefni við stofuhita. Ef þau eru of kalt, mun smjörið herða í moli.
• Geymdu einhverjar leifar í plastpoka í frystinum, setjið plasthólf á milli tveggja pönnukaka eða vöffla til að frelsa hvert annað. Til að þjóna, þíða og hita í brauðrist ofni eða á bakplötu í 350 ° F ofni í 6 mínútur, eða þar til heitt er.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 287 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 165 mg |
| Natríum | 524 mg |
| Kolvetni | 33 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 11 g |