Hvernig á að rúlla tyrkneska "Sarma" með kjötfyllingu með því að nota dökkgrænt, laufgrænmeti

01 af 12

Skref 1: Settu blanched Leaf glansandi hlið niður á skurður yfirborðinu þínu

Í fyrsta lagi skaltu setja blönduð blað af svissneska chard eða collard grænu glansandi hlið niður, veiny hlið upp á klippa borð eða diskur. Þetta mun tryggja að lokið 'sarma' mun líta út eins fallegt og það bragðast.

02 af 12

Skref 2: Varlega skera út Þykkt stöng úr miðjunni

03 af 12

Skref 3: Skerið blaðið þitt í þrjú stykki

04 af 12

Skref 4: Settu kjötfyllinguna þína við miðju botninn

05 af 12

Skref 5: Fold báðar hliðar blaðsins um fyllingu

06 af 12

Skref 6: Byrjaðu að rúlla upp Sarma varlega með fingurgómunum

07 af 12

Skref 6: Þetta er hvernig rúlla þín ætti að líta hálfleiðis

08 af 12

Skref 7: Rúllaðu alla leið upp til enda

09 af 12

Skref 7: Þetta er það sem þú hefur lokið við

Lokið rúllurnar þínar ættu að vera snyrtilegur og næstum sömu stærð. Þetta mun taka smá æfingu.

Ekki hafa áhyggjur ef fyrsta lotan þín er með mismunandi stærðum. Það mun samt bragðast vel.

Þú verður að útrýma með stærð blaða stykki og magn af áfyllingu þú setur í hverju blaði til að fá fullkomna, samræmdu stærð.

10 af 12

Skref 8: Settu "Sarma" þitt í kápa

11 af 12

Skref 9: Lína alla botninn með "Sarma"

Haltu áfram að búa til "sarma" rúlla þangað til allt botn pönkunnar er þakið. Gakktu úr skugga um að rúlla sé nógu nálægt sambandi, en ekki of þétt pakkað. Halda áfram að búa til annað lag.

Þegar öll blöðin þín og áfyllingin eru búin eru "sarma" þín tilbúin til að elda. Ef þú ert með áfyllingu geturðu fryst það í næsta skipti.

12 af 12

Skref 10: Búðu til "Sarma" þitt fyrir þetta munnvatni

Þegar pönnu er fullur af fullkomlega vafinn "sarma" skaltu fylgja leiðbeiningunum í þessari uppskrift að elda og þjóna þeim.

Tyrkneska grænn, grænn grænmeti fyllt með kjöti kallast "Etli Sarma"

Í þessari uppskrift er hægt að nota svissnesku chard, collard greens eða önnur dökk, grænmeti grænmeti með stórum, flötum laufum. Ekki reyna að nota spínatblöð. Þau eru of lítil, þunn og wrinkly.

Til að læra allt um tyrkneska fyllt og umbúðir grænmeti og lauf, lesið alla hluti fyllt og umbúðir - skatt til "Dolma" og "Sarma" .