Kalkjafngildi, ráðstafanir og skipti

Hversu mikið hvítkál þarftu?

Það eru svo mörg frábær hvítkáluppskriftir þarna úti og þau virðast allir kalla á hvítkál á mismunandi vegu - við höfuðið sem getur verið lítið, meðalstórt eða stórt, með pundinu, með bikarnum, hrár, soðin, rifin, rifin, Julienned og fleira.

Það getur verið svolítið ruglingslegt þegar reynt er að reikna nákvæmlega hversu mikið þú þarft fyrir uppskrift. Hér eru nokkrar grundvallarreglur um þumalfingur sem ætti að hjálpa þér að vafra um ranghugmyndir mæla hvítkál.

Kálráðstafanir, skiptingar og jafngildi

Meira um hvítkál

Kalkuppskriftir

Eldavélarbækur

  • "The Grænmetis Garden Garden Cookbook: 60 Uppskriftir til að njóta þinn heimafenginn framleiðslu", eftir Tobias Rauschenberger (Skyhorse Publishing, 2015)
  • "Káluppskriftir fyrir heilbrigt hvítkál mataræði: Rauður, græn, hvítur, auður og ávinningur af hvítkál" eftir Martha Stone (CreateSpace Independent Publishing Platform, 2017)
  • "Slaw Uppskriftir: The Ultimate Guide" eftir Jackson Crawford (CreateSpace Independent Publishing Platform, 2014)