Berið fram þessar grunnpönnukökur með smjöri og uppáhalds sírópnum þínum. Ég notaði gullna síróp fyrir pönnukökur í myndinni, en hlynsíróp eða ferskum ávaxtasíróp myndi vera stórkostlegur. Prófaðu þetta hindberjasósu eða ferskum bláberjasósu .
Feitaðu að draga úr sykri eða nota brúnsykur eða sykursýru í þessum pönnukökum. Þessi uppskrift gerir um 6 pönnukökur, en það er auðveldlega margfalt fyrir fleiri fólk.
Sjáðu ábendingar og afbrigði fyrir neðan uppskriftina fyrir nokkrar bragðbreytingar og nokkrar góðar ráð til að búa til fullkomna pönnukökur.
Sjá einnig
Blueberry Dutch Baby Pancake
Grunnpönnukökur
Savory Dutch Baby Pancake Með Beik og Ostur
Það sem þú þarft
- 1 stórt egg
- 1 bolli af öllu hreinu
- 2 msk granulusykur
- 2 tsk baksturduft
- 1/2 tsk salt
- 2 msk smjör (brætt)
- 3/4 bolli mjólk (eða meira, eins og þörf er á til að hella niður)
Hvernig á að gera það
- Hristu eggið létt í litlum skál.
- Sameina þurrt innihaldsefni í blöndunarskál og blandaðu vel saman. Hrærið í barinn egg, brætt smjör og 3/4 bolli af mjólk. Blandið létt til að blanda saman. Bættu við meiri mjólk þar til þú ert með batter sem þú getur auðveldlega hellt.
- Smyrið grillu eða pönnu og settu það yfir miðlungs hita.
- Notaðu 1/4 bolli mál til að hreinsa rafinn. Hellið smjörið á heitt fituðu steypu eða pönnu einn eða tvo í einu, allt eftir stærð pönnu.
- Eftir u.þ.b. 1 1/2 til 2 mínútur mun pönnukökur hafa brotið loftbólur um allt og þau munu líta út þurrka um brúnirnar. Flipið og eldið hinum megin í um það bil 1 mínútu lengur, eða þar til brúnt.
- Uppskriftin gerir 2 til 3 skammta (6 pönnukökur) og má auðveldlega tvöfalda eða margfalda fyrir fjölskyldu.
Ábendingar og afbrigði
- Kjötkál Pönnukökur - Bætið 1/4 teskeið af bakstur gosi við þurru innihaldsefnin og skiptu um mjólkina með kjúklingi.
- Bláberja Pönnukökur - Bætið 1/2 bolli af ferskum bláberjum eða vel dregnum þíða frysta bláberjum.
- Pecan eða Walnut Pönnukökur - Fold 1/3 bolli hakkað valhnetur eða pecans í batter.
- Peach Pönnukökur - Setjið allt eða hluta af mjólkinni með ferskjarknúsum og bætið 1/3 til 1/2 bolli af hakkað ferskum ferskjum.
- Margfalda lotuna og geyma þau í frystinum fyrir fljótlegan morgunverð allan mánuðinn.
- Fyrir fluffier pönnukökur, sláðu eggjarhvítina sérstaklega á stífur tindar og brjóttu það í batterið rétt áður en þú eldar pönnukökurnar.
- Ekki blanda saman pönnukökum. Hnúður eru í lagi.
- Blandið batterið um nóttina áður. Coverið og kæli til morguns. Ef nauðsyn krefur, bæta við matskeið eða tveimur mjólk til að þynna kalt smjör.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 391 |
| Heildarfita | 22 g |
| Mettuð fita | 9 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 328 mg |
| Natríum | 938 mg |
| Kolvetni | 34 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 15 g |