Þetta er auðvelt, þunnt hindberjasósa sem myndi vera falleg sósa fyrir disk með ostakaka, pudding, pundskaka, póstaðum perum eða ferskjum eða öðrum eftirrétti. Eða þjóna því yfir súkkulaði eða vanilluís.
Sósan er soðin og síðan þvinguð til að útrýma fræunum. Þrýstu því á pönnukökur eða yfir ávexti eins og á myndinni, eða snúðu það í heimabakað ís .
Sjáðu ábendingar og afbrigði fyrir hvernig á að þykkna sósu ásamt nokkrum fleiri bragðhugmyndum.
Það sem þú þarft
- 1 pint hindberjum (skola)
- 1/4 bolli sykursykur
- 2 tsk sítrónusafi
Hvernig á að gera það
- Sameina hindberjum með kúnaðri sykri og sítrónusafa í potti yfir miðlungs hita. Elda og blanda með skeið þar til blandan er mjúk og byrjar bara að sjóða.
- Ýttu í gegnum fínt möskva silfur eða cheesecloth-lína colander.
- Kæla sósu alveg eða þjóna því heitt.
- Gerir um 1 bolla af sósu.
- Ábendingar og afbrigði
- Notaðu frystum hindberjum í uppskriftinni í stað þess að vera ferskur. Þétta hindberjum, panta safa. Bætið hindberjum og safa í pottinn ásamt sítrónusafa.
- Til að þykkna, sameina 2 teskeiðar af maísstrengi með 1/4 bolli af köldu vatni. Hrærið til að blanda og bæta við pottinum með simmering hindberjum. Eldið þar til þykknað er og vökvarnir eru tær.
- Skiptu sítrónusafa með appelsínusafa og nokkrar teskeiðar af appelsínugulinum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 45 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 0 mg |
| Kolvetni | 11 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 0 g |