Hvítur kaka er gerður með eggjahvítu (engin eggjarauða), sem gefur köku fallegu snjóhvítu lit. Ég kjósa grænmetisolíu til að stytta eða smjör fyrir þessa uppskrift, þar sem það gerir kökuinn og við missum smá raka án eggjarauða.
Mikilvægt þjórfé: Ef það hefur verið meira en sex mánuðir síðan þú keypti bakpúðann í búri þínum, skiptu um það. Bakduft missir virkni sína fljótt og kaka þín mun ekki rísa upp á réttan hátt ef það er of gamalt. (Sama gildir um bakstur gos , en þetta hvíta kakauppskrift gerist ekki að nota nein.)
Það sem þú þarft
- 2/3 bollar kakahveiti
- 1½ bollar sykur
- 1 matskeið auk 1 tsk baksturduft
- ½ tsk salt
- 4 egg hvítur
- 1¼ bolli mjólk
- ½ bolli af jurtaolíu
- 1 tsk vanillu þykkni
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F.
- Smjör og hveiti tvö 9 tommu köku pönnur. Það getur hjálpað til við að laga botninn með hringi af perkament pappír skera til að passa pönnuna.
- Blandaðu hveiti, sykri, olíu, bakdufti , salti, vanillu og hálf mjólk í miklum blöndunarskál og blandið þar til blandað er saman.
- Bætið nú eggjarhvítu og restinni af mjólkinni og þeytið þar til allt er blandað saman. Hellið smjörið í tilbúnar pönnur og flytðu þá í ofninn.
- Bakið í u.þ.b. 30 mínútur eða þar til tannstöngli sem er sett í miðjuna kemur út hreint eða með mola eða tveimur festum. Þú getur byrjað að prófa eftir 27 mínútur vegna þess að betra er að athuga of fljótt en að yfirbuga.
- Kældu kökurnar í 10 mínútur í pönnunum á vírstöng og losaðu síðan brúnirnar með því að hlaupa með hníf meðfram hliðum, snúðu kökunum út á rekki og kældu í að minnsta kosti annan klukkustund áður en frostið var.
- Meira kaka Uppskriftir:
- Súkkulaðikaka Uppskrift
- Gulrótskaka Uppskrift
- Red Velvet Cake Uppskrift
- Svampakaka Uppskrift
- Smjörkaka Uppskrift
- Pund kaka uppskrift
- Vanillukaka Uppskrift
- Gult kaka uppskrift
- Meira Frosting Uppskriftir:
- Buttercream Frosting
- Lemon Frosting
- Kremostur Frosting
- Súkkulaði Frosting
- Amazing Pie Uppskriftir:
- Apple Pie Uppskrift
- Lemon Meringue Pie
- Súkkulaðikrem
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1530 |
| Heildarfita | 74 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 47 g |
| Kólesteról | 46 mg |
| Natríum | 1.715 mg |
| Kolvetni | 201 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 22 g |