Finndu staðbundna matvæli nálægt þér í Connecticut
Eins og mörgum stöðum, Connecticut hefur færri bæjum en það var vanur, en það hefur einnig vaxandi staðbundna matvæla hreyfingu og vaxandi lífræn búskapar menningu. Finndu heimildir fyrir staðbundið vaxið og framleitt matvæli í Connecticut hér að neðan. Vita um eitthvað sem þú sérð ekki hérna? Segðu mér !
Fyrstu hlutirnir fyrst. Það er miklu auðveldara að borða á staðnum ef þú borðar með árstíðum og það er miklu auðveldara ef þú veist hvað er í árstíð þegar. Notaðu þessa handbók til Connecticut Seasonal Ávextir og grænmeti til að fá tilfinningu fyrir hvað ég á að búast við á markaðnum þegar.
Innkaup á mörkuðum bænda, sem skýra þátttakendur vandlega til að ganga úr skugga um að seljendur séu að selja afurðir og vörur frá bænum sínum, er góð leið til að byrja að borða staðbundna matvæli. Þessi leið til Connecticut Farmers Markets mun hjálpa þér að finna árstíðabundin markað nálægt þér. Hvort sem þú ert gamall á bændamarkaði eða nýtt í heildina, skoðaðu þessar 10 ráð til að versla bændamarkaði til að fá sem mest út úr ferðinni.
03 af 06
Connecticut Dairies
Connecticut notaði til að hafa scads af mjólkurvörum, en margir þeirra höfðu mjólkurvörur sem þjónuðu ís og kvöldmat. Prospect Dairy Bar og Marcus Dairy Bar halda þessari hefð lifandi.
Trinity Farm Smyth's í Enfield framleiðir glerflaska mjólk, rjóma, jógúrt og smjör - svo ekki sé minnst á árstíðabundin eggnog gert með, þú fékkst það, alvöru egg. Ferskt egg og staðbundin hunang eru einnig til sölu á mjólkurvörum.
Connecticut er einnig heima fyrir nokkrar framúrskarandi osturframleiðendur, þar á meðal Beaver Brook Farm Sankow í Lyme, sem einnig selur beitað kjöt og ull og Cato Corner Farm í Colchester.
Maple sugaring gæti verið betur þekktur í Vermont, en það gerist einnig í Connecticut. Finndu staðreyndir um hlynur sugaring og leiðbeiningar um sykurhús sem nota lítinn hópur, tréfyrirtæki eins og River's Edge Sugar House í Nutmeg State með þessari handbók um sykurhús frá Connecticut Department of Agriculture.