Tómatar-Braised Green Baunir

Einföld tómatsósa "sósa" sem byrjar þetta fat af hefur meira bragð en virðist mögulegt með svona einföldu innihaldsefni. Romano baunir standa upp sérstaklega vel við braising nauðsynleg til að fá allt sem bragð í baunir, en venjulegur grænn baunir, vax baunir eða aðrar baunir baunir eru ekki of shabby eldað á þennan hátt heldur.

Kryddaður, soðin grænmeti, það sem er meira hitað en eldað, getur verið reiði með fullt af fólki, en ég er einn til að faðma fjölbreytt úrval af aðferðum. Sprengifimur, grænir baunir eru frábærir, en svo eru líka þessar öflugu og bragðgóðar baunir.

Það sem þú þarft

• 1 pund græna baunir (eða Romano baunir)
• 2 til 4 negull hvítlaukur
• 3 msk ólífuolía
• 1/4 teskeið salt (fínn sjó, auk fleiri eftir smekk)
• 1 kann / 14,5 aura tómötum (skrældar, hakkað, með safi þeirra)
• Valfrjáls: ferskir kryddjurtir, svo sem timjan eða oregano

Hvernig á að gera það

1. Snúið af endum baunanna. Ef þú vilt, skera baunirnar í bitar af bitum. Settu prepped baunir til hliðar.
2. Í stórum pönnu eða saute pönnu yfir miðlungs hita, hita olíu og bæta hvítlauk. Elda, hrærið, þar til hvítlaukurinn er frábærlega ilmandi og bara beygja gullna, um 2 mínútur.
3. Setjið tómatana og saltið í. Elda, hrærið oft, þar til tómatarnir byrja að brjóta niður, um 4 mínútur.

1. Bætið snyrtum baunum. Hrærið til að sameina allt. Cover, minnið hitann í miðlungs lágmark og látið óþrjótast þar til baunirnar eru mjög mjúkar og olían og tómatvökvinn er aðskilinn, um 20 mínútur.
2. Fjarlægðu hlífina. Ef þú vilt bæta við nokkrum ferskum kryddjurtum, þá er kominn tími til að gera það - maturinn mun fá bragðið en þeir munu ekki elda svo lengi að þeir snúi muddar. Auktu hitann að háu og elda, hrærið stundum, svo að of mikið af vökva gufar upp. Tómaturinn ætti að vera fastur við baunirnar og baunirnar verða að fullu blíður og verða ekki björt grænn, en dofna. Berið baunirnar heitt, hlýtt eða við stofuhita.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	545
Heildarfita	12 g
Mettuð fita	2 g
Ómettað fita	8 g
Kólesteról	0 mg
Natríum	170 mg
Kolvetni	86 g
Mataræði	23 g
Prótein	28 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)