Maine Local Foods

Maine er fullur af ljúffengum staðbundnum matvælum úr plumpuðum humar til sannarlega villta bláberja. Lærðu um staðbundna maturinn í Maine hér að neðan með kynningu á árstíðabundnu mati Maine, matur hátíðir, bændur mörkuðum og fleira.

Hafa uppáhalds hlutur um að borða á staðnum í Maine sem þú sérð ekki hér að neðan? Sendu mér tölvupóst til að segja mér hvað ég hef misst af!

• 01 af 07

  Maine árstíðabundin ávextir og grænmeti

  Vaxandi árstíð Maine er stutt, en árstíðabundin staðbundin ávextir og grænmeti eru víða í boði frá seintum vorum í gegnum seint haust ef þú veist hvar á að líta.

• 02 af 07

  Maine bændur markaðir

  Bændur markaðir eru þykk á jörðinni í Maine - að minnsta kosti á vaxtarskeiðinu. Finndu einn nálægt þér með þessum handbækur .

• 03 af 07

  Maine Bláber

  Maine er þekkt fyrir villta bláberja sína. Fullt af litlum ræktendum hefur nýtt sér innfæddan plöntu og ræktað einnig bláber. Lærðu allt um Bláber og finndu blett til að velja þitt eigið:

  • Beddington Ridge Farm (Beddington, Maine)
  • Berry Best Farm (Lebanon, Maine)
  • Circle Farms (Caribou, Maine)
  • Crabtree's Pick Your Own High-Bush Bláber (Sebago, Maine)
  • Leikvöllur Farm (Wells, Maine)
  • Steep Hill Farm (Fayette, Maine)
  • Wilton Blueberry Farm (Wilton, Maine)

  Eða bara fara hnetur fyrir bláber á einum af hinum ýmsu bláberjum hátíðum sem haldin eru um allt ríkið á ýmsum ágústum í ágúst:

  • Machias Blueberry Festival haldin árlega í yfir 30 ár
  • Union Fair Blueberry Festival
  • Wilton Blueberry Festival

• 04 af 07

  Maine humar

  A sætur og safaríkur Maine humar er með mikilli umfjöllun um mjög góða borða. Ef þú býrð í Maine, hefur þú sennilega góðan humaruppspretta mynstrağur þegar, Fyrir gesti, mælir New England sérfræðingur Pine Point Fisherman's Co-Op fyrir ferskum Maine humar (sjá hvernig á að velja góða humar ). Þegar þú hefur humar í hendi þarftu bara að vita hvernig á að elda humar og hvernig á að borða humar . Dipið það í bráðnuðu smjöri og blessaðu ríkið Maine.

  Maine humar hátíðin í Rockland, Maine á hverju sumri er frægur.

• 05 af 07

  Maine Vodka

  Maine Distilleries gerir Cold River klassískt vodka, bláberja vodka og hefðbundin gin frá Maine kartöflum. Kartöflur vodka og gin hafa yndislega meiri líkama en algengari kornalkóhól. Lærðu meira á Maine Distilleries.

• 06 af 07

  Maine Munchies

  Maine Munchies eru skyndibiti blandað mikið af þurrkuðum berjum - þurrkaðir villtar bláber eru í einum auðmýktum áliti besta. Þeir eru gerðir í Bar Harbor og fundust í New England.

• 07 af 07

  Maine Local Food Resources

  Það er mikið að fara á staðbundna matvæli í Maine. Ef þú ert að leita að innblástur og eins hugsuð fólk, farðu með einn af þessum samtökum:

  • Maine Ostur Guild
  • Maine Lífræn bændur og garðyrkjumenn

  Eða, fyrir frábær uppskrift hugmyndir sem fanga bragðið af Maine, kíkið á Maine Summer Cookbook: Uppskriftir fyrir Ljúffengur, Sun-Filled Days eftir tegundum Greenlaw og Martha Greenlaw (athuga verð hér).