Þessi uppskrift fyrir karamellu poppur framleiðir gullpopp með crunchy, sætum karamellu lag. Þetta nammi er ljúffengt á eigin spýtur, eða þú getur prófað Súkkulaði karamellukorn til að fá enn meira decadent meðhöndlun.
Það sem þú þarft
- 2 pokar örbylgjuofn popp
- 4 matskeiðar (1/2 stafur) smjör (skera í sundur)
- 1 bolli pakkað brúnsykur
- 1/2 bolli ljós kornasíróp
- 2/3 bolli sætt þéttur mjólk
- 1 tsk vanillu þykkni
Hvernig á að gera það
1. Taktu bæði töskur af örbylgjuofnpoppi og tæma þá í stóra steikarpönnu eða tvær 9x13 pönnur. Þú ættir að hafa um 24 bollar af popped maís. Fjarlægðu eins marga ópoppta kjarna og þú getur. Snúðu ofninum í 250 gráður og setjið poppinn í ofninn til að halda honum hita.
2. Setjið smjör, sykur og kornsíróp í miðlungs pott á miðlungs hita. Hrærið þar til sykurinn bráðnar og haltu áfram að elda, hrærið þar til smjörið er brætt og nammið byrjar að sjóða.
3. Hrærið þéttu mjólkina og setjið hitamælir sælgæti . Haltu áfram að elda blönduna, hrærið stundum þar til nammið nær 238 gráður. Fjarlægðu það úr hita, og hrærið í vanillu.
4. Taktu poppinn úr ofninum og haltu karamellunni vandlega yfir poppinn, hrærið það þannig að stykkin séu jafnt húðuð.
5. Snúðu poppinum aftur í ofninn og bökaðu það í um 45 mínútur, hrærið á 10 mínútna fresti. Ef þú notar margar pönnur og poppurinn þinn er í einu lagi, mun eldunartíminn vera nær 25 mínútur. Það er gert þegar karamellublandan dregur og loftbólur um allt pönnuna.
6. Fjarlægðu poppið úr ofninum og láttu það kólna alveg við stofuhita áður en það brotnar í sundur með höndunum. Geymið karamellu popp í loftþéttum ílát eða poka á köldum, þurrum stað.