Þessir Agave Caramel Lollipops sanna að þú þarft ekki sykur til að búa til ríkan karamellusjúkdóma! Þeir eru gerðar án unnar sykurs eða sýróps, og þeir eru með góða karamellu án þess að vera of sætur! Þú getur notað mjólkurmótótta ef þú ert með þá, en ef þú gerir það ekki, gefur þetta uppskrift leiðbeiningar um notkun lítilla muffinsfóðra í staðinn.
Það sem þú þarft
- 1 bolli ljós agave nektar
- 2/3 bolli vatn
- 1/8 tsk krem af tartar
- 1 tsk vanillu þykkni
- 7 dropar fljótandi stevia
Hvernig á að gera það
1. Setjið 16 litlu muffinsfóðrur út á bökunarplötu og úða þeim mjög létt með eldsprautu .
2. Blandaðu agave nektarinu og vatni í litlum sótapönnu á miðlungs hátt hita. Hrærið til að sameina og látið blönduna sjóða. Bæta við rjóma tartar og blanda enn einu sinni.
3. Setjið í sælgæti hitamæli og láttu blönduna elda án þess að hræra þar til hún nær mjúkum sprungastigi (290 gráður Fahrenheit eða 143 C).
Stundaðu stundum pönnu úr hitanum og hrærið blönduna til að hjálpa namminu að elda jafnt og ekki brenna. Þegar það hefur náð mjúkum sprungum, mun liturinn byrja að myrkva og vökvinn verður meira kúla.
4. Þegar blandan nær 290-295 gráður Fahrenheit, fjarlægðu það úr hitanum. Bætið strax við vanillu og stevia.
5. Hrærið til að sameina og hella heitu blöndunni í muffinslínurnar, settu síðan inn lyklaklipurnar. Vertu viss um að hella nógu til að hylja nammi stafinn! Ef þú vilt þunnt sogskál, getur nammið teygt til að gera um 18 sogskál. Setjið sælgæti í kæli til að herða í 1 klukkustund. Til að geyma, mátu Agave Karamellusjúklingar með plastpappír og halda þeim í loftþéttum ílát við stofuhita.
Smelltu hér til að skoða allar uppskriftir Lollipop!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 81 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 1 mg |
| Kolvetni | 17 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |