Lag af hvítum sósu, lasagna núðlum, kjúklingi , aspas , roasted papriku og mozzarella osti gera óvenjulega og bragð-ríkur lasagna. Þetta lagskipt glerfat getur verið framundan og kælt þar til tíminn er að baka.
Það sem þú þarft
- Fyrir sósu:
- 1/4 bolli / 1/2 stinga smjör
- 1/2 bolli sætur laukur (hakkað)
- 8 aura sveppir (hakkað)
- 1/2 tsk salt
- 2 stórar hvítlaukshnetur (hakkað)
- 1/4 bolli hveiti
- 1/2 bolli hvítvín
- 1 dós (14 aura) kjúklingur seyði (eða 1-3 / 4 bolla heimabakað)
- 1 1/2 bollar hálft og hálft (eða heilmjólk)
- Svartur pipar (ferskur jörð) eftir smekk
- 1/8 tsk múskat (jörð)
- 5 ferskt salur lauf (hakkað)
- 1 tsk timjan lauf (ferskur, fjarlægður úr stofnfrumu)
- Fyrir Lasagna:
- 8 únsjónarglasnutlar (ofn-tilbúinn eða sambærilegur staðall lasagnaþörungur, tilbúinn fyrir fyrirtæki í al dente stigi)
- 2 bollar kjúklingur (eldaður og hægeldaður)
- 2 bollar ferskur aspas (skera í 2 tommu lengd)
- 1/4 bolli brennt rauð pipar (hakkað; niðursoðinn eða jarred er fínn, en ekki súkkulaðis fjölbreytni)
- 2 bolla mozzarella (fínt rifið) eða ítalskur blandaostur (skipt í notkun)
- 1/8 bolli Parmesan ostur (rifinn)
Hvernig á að gera það
Forhitið ofninn í 375 F. Sprengið 5-quart glerplötur eða tvær brauðpönnur með grænmetisúða.
Fyrir hvíta sveppasósu:
- Í stórum þungum potti, stökkðu laukum og salti og sautið í smjöri yfir miðlungs hita þar til léttbrúnt.
- Setjið hakkað hvítlauk og sautið í 1 mínútu. Styrið hveiti og haltu áfram að elda í 2 mínútur.
- Meðan hrært er á skaltu bæta hvítvíninni vandlega og elda þar til hveiti er tekin í um það bil 1 mínútu. Haldið áfram að hræra, bæta kjúkling seyði.
- Smyrið þar til byrjar að þykkna, þá bætið hálf og hálft, pipar og múskat . Kláraðu aðra 5 mínútur, hrærið síðan í salvia og timjan . Smakaðu á salt og bætið við ef þörf krefur. (Mundu að pastain mun gleypa saltið, svo vertu örlátur.) Leyfðu sósu að kólna örlítið áður en lasagnið er sett saman.
Fyrir lasagna:
- Fjarlægðu 1/2 bolli af mozzarella- osti og settu til hliðar fyrir áfyllingu.
- Dreifið þunnt lag af sósu á botn bakgrunni og byrjaðu síðan að laga lasagnið í eftirfarandi röð: Lasagna núðlur, kjúklingur , aspas , roasted paprika, sósu og mozzarella osti. Þú ættir að hafa að minnsta kosti 4 lög, endar með áskilinn 1/2 bolli af mozzarella osti ofan á.
- Ljúktu með því að stökkva Parmesan ofan á mozzarella. (Hægt er að gera fyrirfram að þessum tímapunkti, þekja og kæla í allt að 1 dag. Setjið 15 mínútur af baksturstíma ef farið er úr kæli í ofn.)
Cover og baka 30 mínútur. Fjarlægðu lokið eða kápuna og bökuð í 15 mínútur. Láttu hvíla að minnsta kosti 15 mínútur áður en þú klippir til að þjóna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 571 |
| Heildarfita | 36 g |
| Mettuð fita | 18 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 137 mg |
| Natríum | 919 mg |
| Kolvetni | 25 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 35 g |