Þessi þægilegi chili sem er gerður með kalkúnni jörð, bragðast ekki bara vel, það er líka hjartaheilt og hannað fyrir börnin að gera. Feel frjáls til að gera það á undan og endurhita. Það er jafnvel betra næsta dag.
Það sem þú þarft
- 1 stór laukur
- 2 msk kornolía
- 1-1 / 4 pund ferskur kalkúnn (jörð án húðs)
- 1/2 tsk
- hvítlaukur duft (eða 2 hvítlaukshnetur, skrældar og hakkað)
- 2 tsk chili duft
- 1/2 tsk jörð svartur
- pipar
- 1/2 tsk jarðarkúrinn
- 1 15-eyri getur pinto baunir
- 1 15-eyri dós
- svartar baunir
- 1 getur sneið
- Tómatar í safa, undrained
- (14-1 / 2 aura)
- 1 getur tómatmauk (6 aur)
- 1 dós
- kjúklingasoð
- (14-1 / 2 aura)
- 1 bolli frystar kornkorn
- 4 til 5 grænn laukur (skera)
Hvernig á að gera það
Peel og höggva lauk með hjálp aðstoðarmannsins.
Hellið olíu í hollensku ofn eða stóra pott. Setjið pott á brennarann. Snúið hita til miðlungs. Hita olíu í 1 mínútu.
Setjið lauk í heitu olíu. Elda yfir miðlungs hita, hrærið stundum með tré skeið, í 5 mínútur, eða þar til lauk er næstum ljóst.
Bættu jörðu kalkúnni við pottinn. Hrærið með tréskjefu, brjóta upp stóra stykki. Brown kalkúnn í 5 mínútur, hrærið oft.
Hrærið hvítlaukur duft eða hvítlauk, chili duft, svartur pipar og kúmen þar til það er vel blandað saman.
Opið dósir af pintó og svörtum baunum. Hellið bæði í stóra silfur. Setjið strainer undir köldu rennandi vatni. Skolið baunir vandlega og holræsi.
Með tréskeiði, hrærið baunir, tómatar og safa þeirra, tómatmauk, kjúklingabjörn og korn í pott. Hitið 5 til 7 mínútur, eða þangað til það er heitt, hrærið oft.
Skolið og sneið græna hluta af grænum laukum. (Vista hvíta hluti fyrir mömmu til að nota annan tíma.) Þú ættir að hafa um það bil 1/2 bolli.
Hrærið græna lauk í pottinn. Fjarlægið úr hita. Ladle heitt chili í skálum. Berið fram með grænu og kornbrauð .
Leyfðu krökkunum að gera tönnarkaka til eftirréttar.
Heimild: " American Heart Association Kids 'Cookbook " (Random House)
Endurprentað með leyfi.