Made í hefðbundnum indverskum stíl, þetta þægilega steikja brauðrecept er sannarlega ljúffengt. Það er mjög einfalt uppskrift sem krefst aðeins fimm algengra innihaldsefna og það eru margar leiðir til að njóta þess.
Steikt brauð gengur vel með máltíðum í morgunmat þegar það er blandað í uppáhalds hlaup eða sultu. Fyrir snarl tíma, hylja heitt brauð með duftformi sykur og þeir smakka bara eins og heimabakaðar kleinuhringir . Það er engin sykur í þessari uppskrift, svo það gerir líka frábært viðbót við bragðmiklar máltíðir.
Það sem þú þarft
- 1/2 tsk salt
- 2 tsk baksturduft
- 2 bollar
- hveiti
- 1 matskeiðar jurtaolía
- 3/4 bolli vatn
Hvernig á að gera það
- Blandaðu saman salti, bakpúður og hveiti í miðlungsskál.
- Blandið í olíu og vatni.
- Formið deigið í bolta og settu það á léttblómað borð.
- Taktu u.þ.b. tíu golfbóla-stóran bita af. Mótaðu þá í kúlur og fletja hvert í pönnukaka. Poke gat í miðju hvers fletja hringi.
- Fylltu stóran pönnu með u.þ.b. 3/4-tommu styttingu eða lard og hita olíuna.
- Steikið brauðinu í nokkrar sekúndur á hvorri hlið þar til þau eru gullbrúnt.
- Setjið brauðið á pappírshandklæði til að fjarlægja umfram olíu.
Þegar hlýtt er hægt að hylja brauðið í duftformi, eins og duftformi. Gerðu þetta með því að setja steiktu brauðið í poka sem er fyllt með 1/2 bolli af duftformi . Gefðu pokanum fljótur hrista til að hylja brauðið með sykri og fjarlægðu brauðið.
Til að frysta, látið brauðið kólna og setjið það í frystispoka. Þeir munu halda vel í frystinum í allt að einum mánuði. Þegar þú ert tilbúinn að borða skaltu þíða brauðið út og setja þau í heitt ofni til að hita þau aftur upp.
Fleiri steikt brauðreceptir
Uppskriftin hér að ofan gerir steikt brauð í indverskum stíl. Margir aðrar menningarheimar njóta líka brauðbrauð og hér eru nokkrar af uppáhalds uppskriftir okkar frá öllum heimshornum.
- Hungarian Langos Fried Brauð - Þessi uppskrift notar kartöflu og augnablik gjör til að búa til steikt brauð sem hægt er að njóta sætis eða bragðmiklar.
- Marokkó Harcha Fried Brauð - Auðvelt pönnuð brauð sem notar hálfkrem, þessi uppskrift er kross á milli ensku muffins og cornbread. Það er bragðgóður og ríkur, fullkominn fyrir te eða morgunmat.
- Innfæddur American Fry Bread - Mjög undirstöðu uppskrift, þetta þarf aðeins fjóra hráefni og það er tilvalið til að gera steikja brauð.
- Tortas Fritas frá Argentínu og Úrúgvæ - Þú munt komast að því að þessi uppskrift framleiðir steikt brauð sem er meira eins og kaka. Það er þykkt og ljúffengt (þó það hafi meira fitu) og það er frábært fyrir síðdegis te .
- Trini Bökur (aka Guyanese Floats) - Strax frá Karíbahafi er þetta skemmtilegt brauðrecept til að para með fiskréttum og það er oft parað við hákarl.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 54 |
| Heildarfita | 3 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 239 mg |
| Kolvetni | 7 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |