Við erum hér til að deyja á goðsögninni að heimabakað pasta sósa að vera eitthvað annað en frábær einföld matreiðsla leit en það er. Við lofum, það þarf ekki að vera flókið. Og þegar þú ert í mjög miklum þjóta, þá þarftu aðeins eftirfarandi fjóra innihaldsefni: pylsa, ólífuolía, laukur og mulið tómötum.
Pylsan hefur svo mikið bragð byggt innréttingu , ekki aðeins salt og pipar, heldur önnur krydd og krydd, og þetta mun virka fallega hvort þú notar kryddaður pylsa eða sætur - munurinn mun einfaldlega leiða til meiri skarpskyggni en mildari sósu . Fyrir þessa uppskrift valdum við svínakjöt, en ekki hika við að gera tilraunir með öðrum próteinum. Beef eða kálfakálfur mun leiða til svipaðs sterkrar bragðs og við svínakjöt. Þó kalkúnn eða kjúklingapylsa muni veita heilbrigðari valkosti. Reyndu með mismunandi gerðum eða íhuga einstaka blöndu. Bara vertu viss um að stilla matreiðslu sinn fyrir réttan doneness.
Um það bil 20 mínútur frá upphafi til enda, tvöfaldar það eða þríplast auðveldlega, það frýs fallega og það virkar frábærlega í lasagna .
Þessi uppskrift er næstum mistök-sönnun og sannarlega fólkið-ánægjulegt, þægilegt mat. Það er í raun þrefalt auðveldlega, þannig að þegar þú eldar fyrir fólkið skaltu íhuga valmynd sem inniheldur yummy hvítlauksbrauð (fullkomið til að dýfa í dýrindis sósu), skörpum grænum salati eða jafnvel henda saman heimabakaðan pizzu með buffalo mozzarella, ferskum basil , og þetta ljúffenga kjöttausa sósu.
Ef þú notar afganga sem dregin eru úr frystinum, þegar það var þíð, þá myndi þessi sósa vinna fallega eins og kjúklingaparmesan , kjötfyllt cannelloni eða bakaðri Ziti-pottstöðu. Möguleikarnir eru endalausar. En með því að hafa þessa sósu á hendi mun það sem mest allir fá sér gola og meira ljúffengur.
Það sem þú þarft
- 1 pund magn svínakjöt pylsur (sætur eða sterkur)
- 1 matskeið ólífuolía
- 3/4 bolli laukur (hakkað)
- 1 (35 únsur) getur mulið tómötum
Hvernig á að gera það
- Í stórum potti yfir miðlungs hátt hita sauté pylsuna þar til það er brúnt og crumbly, brenna það upp með skeið eins og það eldar, þar til engin bleikur er eftir. Flytja í skál.
- Helltu á ólífuolíu í sama pottinum yfir miðlungs hátt hita. Bætið laukunum og steiktu í 5 mínútur þar til útboðið er bætt við, látið mylja tómatana bæta við og láttu sjóða. Skrækið í 5 mínútur, skildu svínakjöti í pönnu og látið gufa í 5 mínútur.
- Berið fram pasta.
Ábending:
Einhver pasta mun gera - ekki hika við að nota allt sem þú hefur lagt um. En einnig íhuga núðla sem hefur sterkari einkenni til að hrósa svo góða sósu. Pastas í þessum flokki eru tagliatelle , pappardelle, fettuccine eða einhver stór skel eða rör, eins og penne eða rigatoni.