Minestrone upprunnið á Ítalíu, og þykk grænmeti er oft gert með pasta og hrísgrjónum. Önnur hefðbundin innihaldsefni eru lauk, baunir, gulrætur, sellerí og lauk. Það er í raun ekkert sett uppskrift eins og það er jafnan gert úr því hvaða grænmeti er á tímabilinu. Fyrstu endurtekningin á minestrone súpunni endurspeglar í raun aftur á stækkun latnesku ættkvíslanna í það sem varð rómverska lýðveldið og síðan rómverska heimsveldið, þegar staðbundin mataræði var grænmetisæta af nauðsyn.
Minestrone súpa er alveg heilbrigt og lítið í fitu. Þetta grænmetisæta pottapottinn minestrone súpa uppskrift hefur enga olíu, svo það er nánast feitur og lítið í hitaeiningum. Þú getur einnig bætt við viðbótargrænmeti, svo sem sælgæti (uppáhalds!), Grænum baunum eða jafnvel forvötnuðum eða niðursoðnum baunum.
Sjá einnig:
Fleiri grænmetisæta súpa uppskriftir
Fleiri grænmetisæta uppskriftir
Það sem þú þarft
- 4 bollar
- grænmeti seyði
- 4 bollar sneið tómötum
- 1 msk. hakkað ferskt basil
- 1/2 tsk. oregano
- 3 gulrætur, hakkað
- 3 stilkar sellerí, hakkað
- 1/2 laukur, hakkað
- 2 kúrbít, hakkað
- 2 gulur crookneck leiðsögn, hakkað
- 1 bolli græna baunir, hakkað
- 3 negull hvítlaukur, hakkað
- 2 laufblöð
- Salt og pipar eftir smekk
- 1 1/2 bollar makaróns pasta
Hvernig á að gera það
- Sameina allt innihaldsefni nema pasta í crock potti. Elda á lágu í 6-8 klst.
- Bætið pastainni og eldið á háu í 20-30 mínútur, eða þar til pasta er lokið.
- Fjarlægðu laufblöð áður en það er borið.
Næringargögn (frá kaloríngild):
Kalsíum á hvern dag: 168, hitaeiningar frá fitu: 16, heildarþyngd: 1,8g, 3% dagleg gildi
Kólesteról: 0mg, natríum: 558mg, heildar kolvetni: 30,5g, matar trefjar: 5,2g, prótein: 9,3g
A-vítamín: 128%, C-vítamín: 69%, Kalsíum: 7%, Járn: 12%.
Fleiri Easy Vegetarian Crock Pot Uppskriftir:
- Grænmetisæta Crock Pot Chili
- Split Pea súpa
- Indian grænmetis Curry
- Crock Pot Lentil Súpa
- Quick Crock Pot Apple Cobbler
- Sætur ananas bakaðar baunir
- Easy Crock Pot Grænn Bean Casserole
- Crock Pot Spinach Casserole
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 214 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 607 mg |
| Kolvetni | 43 g |
| Mataræði | 11 g |
| Prótein | 11 g |