Bestu japanska Mochi Uppskriftir

Mochi, eða japanska hrísgrjónarkökur, er ein af uppáhaldsmatnum Japan. Það er ekki aðeins hefðbundin mat með margvíslegum hætti til að njóta þess, en það er einnig felld inn í nútíma rétti af ýmsum alþjóðlegum matargerðum. Eftirfarandi er uppskriftarlisti af mörgum dásamlegum og fjölbreyttum leiðum til að njóta hrísgrjónarkaka.

Fyrir grunninn á mochi, vinsamlegast notið þessa grein á blogginu okkar: Allt sem þú þarft að vita um Mochi.

• 01 af 11

  Sakura Mochi (Cherry Blossom Sweet Rice kökur)

  Sakura mochi, eða kirsuberjablómstra hrísgrjónarkökur, eru hefðbundin japönsk eftirrétt sem er notið 3. mars eða stúlkadagur, einnig þekkt sem Hinamatsuri eða Doll Festival.

• 02 af 11

  Hvernig á að gera Yaki Mochi (Grilled Japanese Rice Cake)

  Lærðu hvernig þú getur auðveldlega grillað japanska hrísgrjónarkaka (mochi), fyrir grillaðan og uppáhalds fat.

• 03 af 11

  Kýótóhvít Saikyo Miso Ozoni (Mochi súpa á nýju ári)

  Ozoni er japönsk súpa með hrísgrjónarkaka (mochi) gaman á nýársdag (Oshogatsu). Þessi útgáfa er gerð af hvítum misó frá Saikyo svæðinu í Japan.

• 04 af 11

  Vegan Ozoni (japönsk nýársópur með risakaka)

  Það eru margar afbrigði af súpu eða ozoni japönsku nýs ársins. Þetta hefðbundna fat getur auðveldlega verið vegan með því að nota konbu (kelp) dashi og grænmeti.

• 05 af 11

  Matcha (grænt te) Mochi (Rice Cake) bars

  Mochi barir eru sætir eftirréttar úr glutinous hrísgrjónum hveiti og matcha dufti og bakaðar í ofni þar til miðjan er seig og gooey og létt skörp skorpu myndast.

• 06 af 11

  Kinako Mochi (Rice Cake með Sweet Brauð Soy Bean Mjöl)

  Kinako mochi er ein einfaldasta leiðin til að njóta japönsku hrísgrjónarkaka. Kinako, eða brennt sojabaunirhveiti, er blandað saman við kornaðan hvít sykur og síðan rykað yfir hlýna hrísgrjónarkökur.

• 07 af 11

  Tofu Mochi (Rice kökur) með Sweet Kinako (Roasted Soy Bean Mjöl)

  Tofu Mochi er hrísgrjónarkaka með tofu og glúteníkt hrísgrjónshveiti, síðan kryddað með léttu ryki af sætu soðnu sojabaunahveiti (kinako).

• 08 af 11

  Norimaki Mochi (Rice kaka með Sweet Soy sósa og umbúðir í þangi)

  Norimaki mochi, sem einnig er nefndur "isobeyaki", er ristað hrísgrjónakaka sem er kryddaður með sætum sojasósu gljáa og vafinn í skörpum stykki af þurrkuðu þangi (nori).

• 09 af 11

  Hvernig til Gera Japanska Rice Crackers (Okaki)

  Rice kex eru ekki bara til að kaupa á staðbundnum matvöruverslun þinni. Það er hægt að gera heima nokkuð auðveldlega. Finndu út hvernig!

• 10 af 11

  Chi Chi Dango (Sweet Rice Cake)

  Chi chi dango mochi kallast einnig kókosmóchi, eru lítill púðarhúðir, mjúkir, bitmikillir stykki af hrísgrjóskaka sem oft eru gerðar í litríkum lotum eða ávaxtabragum.

• 11 af 11

  Chimaki - Japanskt dumpling umbúðir í bambusblöðum

  Chimaki er eftirrétt sem er venjulega þjónað á degi barnsins eða japanska barnadaginn þann 5. maí. Það er sætur, Sticky hrísgrjónakaka vafinn í bambuslaufi.