Gakktu úr skugga um að þessi heilbrigðu vetrarhughreysti mataruppskriftir þegar þú ert að leita að jafnvægi nærandi árstíðabundinna hráefna sem eru soðnar í góða vetrarfargjald. Þessir heartwarming diskar gefa öllum notalegri auðgun þægindimat án allra hitaeininga og fitu.
01 af 08
Franska Carrot súpa Uppskrift Franska gulrótssúpa. Schon & Probst - Getty Images Þetta nærandi gulrót súpa uppskrift er auðveld og glæsilegur leið til að skera kostnað við kvöldmat. Gulrætur eru ódýrir og fáanlegar allt árið, en þeir eru bragðgóður og pakkaðir með A-vítamíni, kalíum, lútín og trefjum. Þessi purea súpa er gerð með vatni, ekki seyði eða krem, svo það er bæði lítið feitur og vegan - fullkomið tilboð fyrir fjölbreyttan kvöldmat.
02 af 08
Zesty Tapenade Uppskrift Tapenade. Michael Möller / EyeEm - Getty Images Þessi uppskrift af tapenade, flóknu bragðbætt en auðveldlega undirbúin ólífuolía, er hefðbundin Provence, í Suður-Frakklandi. Hreint samlokur, blandaðu því í osti bolta, American-stíl, eða þjóna því með sneiðum baguettes og crudités fyrir yndislega, glæsilegan appetizer.
03 af 08
Vetur grænmetis Ragout Uppskrift Dorling Kindersley - Getty Images Warm and inviting, þetta vetur grænmetis ragout gerir hið fullkomna heimastíl kvöldmat. Berið fram þessa einföldu grænmetisbakki með flösku af víni, brauði af brauði landsins og skörpum grænu salati fyrir heillan máltíð.
04 af 08
Provencal Tomato Rice Soup Uppskrift Provencal Tomato Rice Soup. ma-k - Getty Images Bæði þurrkaðir og ferskar Provencal jurtir auka tómatar tómatar í þessu skæru bragðbættri súpu. Rice eldað beint í grænmeti seyði gefur af sér nógu sterkan sterkleika til að þykkna samkvæmni. Berið fram þetta fyrsta námskeið með miðlungs sýru rauðvíni.
Þessi bouillabaisse uppskrift er erfingjauppskrift sem er 150 ár að forfeðrum mínum í Suður-Frakklandi. Þetta er upprunalega Marseille bouillabaisse, einföld sjávarfiskur fiskimenn með unsalable fiski.
Hvíta baunir bera stundum samhengi við að vera leiðinlegt þó að betri leið til að skoða þau er ljúffengur, blank matreiðsla striga. Fyrir einn er rjómalöguð áferðin ekkert af ávanabindandi; það bætir velvety munn-feel við hvaða fat, án þess að bæta við fitu.
Stacked með tómötum, papriku, laukur, ólífuolía og kúrbít hvernig gat þetta fat ekki verið fullkominn þægindi maturinn. Svo ljúffengur jafnvel á veturna sem það gerir hliðarrétt fyrir kjöt og fisk eða einfaldlega frábært á eigin spýtur með crusty brauð.
08 af 08
Flamme Kuchen Beikon og laukur Tarte Flamme. Getty Images
Með þurrkuðum grunni og toppi af heilbrjónum laukum og þetta er hið fullkomna þægindismatur og heilbrigðari valkostur við hefðbundna pizzu. Notaðu Tarte Flamme sem máltíð í sjálfu sér með salati eða sneið í hádegismat. Þægfæði í hendinni.