Þegar ég sá fyrst þessa uppskrift vissi ég að það þurfti að vera gott, bara að lesa í gegnum lista yfir innihaldsefni sem þú getur ekki annað en verið spennt.
The Bombay Safír innrennsli af eplum og perum eru echoed í sítrónu og brandy, þá er það absinthe og engifer bjór fyrir andstæður en ókeypis bragði, og ofan á allt sem einstakt viðbót við Fee Brother Aztec Súkkulaði bitters.
Þetta er vissulega ekki leiðinlegt kokteil. Það sýnir nokkrar af nýjustu tísku bragði og tækni sem er heitt og er gott dæmi um nútíma blönduð á sitt besta. Adam Schuman af fitukrabba New York gerði frábært starf að búa hér.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 aura gin (
- Bombay Safír innrennsli með þurrkuðu peru og eplum )
- 1/2 eyri absinthe (Lucid)
- 1 eyri
- eplasafi (staðbundin)
- 1/2 eyri
- Pear brandy (Adam mælir með: Massenez Williams Poire Brandy)
- 1/2 únsa sítrónusafi (ferskt)
- 2 punktar
- Gjaldbræður Aztec
- Súkkulaði bitters
- 2 aura
- engiferbjór (eða eins og óskað er eftir)
- Skreytið:
- kanill stafur
- Skreytið: sítrónu afhýða
Hvernig á að gera það
- Helltu innihaldsefnunum í kokteilshristara með ísblokkum.
- Hristið vel.
- Stofn í hábolta gler fyllt með ís.
- Skreytið með sítrónu afhýða og kanill stafur.
Uppskrift Courtesy: Adam Schuman fyrir Bombay Safír Gin
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 730 |
| Heildarfita | 38 g |
| Mettuð fita | 20 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 6 mg |
| Natríum | 44 mg |
| Kolvetni | 84 g |
| Mataræði | 21 g |
| Prótein | 23 g |